Moj profil

Pileća susam salata

146
Pileća susam salata

E ovo je Moja pileća susam salata. Moja i samo moja.

Ako ste pomislili da sam samozadovoljno dala ime jednoj pilećoj salati varate se. Najdivniju salatu pravi moja sestra, a ja je samo obožavam. Pa kad god se sprema kakvo veće slavlje Irena kaže – ja ću praviti pileću susam salatu, znaš onu tvoju… i tako moja silna ljubav dade joj ime, sve salate na jednu stranu, ali pileća susam salata je eto baš moja…

E ovo je Moja pileća susam salata. Moja i samo moja.

Ako ste pomislili da sam samozadovoljno dala ime jednoj pilećoj salati varate se. Najdivniju salatu pravi moja sestra, a ja je samo obožavam. Pa kad god se sprema kakvo veće slavlje Irena kaže – ja ću praviti pileću susam salatu, znaš onu tvoju… i tako moja silna ljubav dade joj ime, sve salate na jednu stranu, ali pileća susam salata je eto baš moja…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

150 g susama
200 g kikirikija (slanog i prženog)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Potrebno je obariti 500 g pilećih prsa. I da budem iskrena, ja sam uz prsa stavila i 2 šargarepe, po krišku celera i pašternjaka, pa sve začinila. Kad sam izvadila prsa, dodala sam u dobijenu supicu griz knedle i pileća supa je spremna čekala ručak.

2.

Dakle, prsa obarite, i ocijedite, pa kad se prohlade u blenderu isjeckate. Takođe u blenderu isjeckate i kikiriki, obični slani prženi, iz kesice. Susam propržite na suvom tiganju na srednjoj vatri miješajući dok ne dobije zlatno žutu boju. Kisele krastavce otprilike pola tegle, takođe isjeckate u blenderu, pa ih stavite da se malo procijede u rešetci kako ne bi razrijedili kasnije salatu.

3.

Sve sastojke promješajte, pa dodajte i kiselu pavlaku da sve poveže. Za ovu mjeru je dovoljno oko 1 kg pavlake, a možete staviti i više ako volite kremastije. Provjerite da li je dovoljno slano, po potrebi dosolite i ostavite da se hladi.

Posluživanje

Salatu možete služiti u manjim zdjelicama kao dodatak slavskim trpezama, uz projice i kiflice… a ja sam je služila uz krekere. Obišne slane krekere sam servirala uz pileću susam salatu, rukolu i nar.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.