Moj profil

Pileca Tikka Masala

30 minuta
90
Pileca Tikka Masala

Piletina je zaista meso s kojim mozemo napraviti stotine razlicitih jela a da svako bude na svoj nacin ukusno,jednostavno i brzo za napraviti. Tikka Masala, jedno od najpopularnijih Indijskih jela kojem orginalni recept tvrde i Indijci iz Punjab ili Uttar a i Indijci u Velikoj Britaniji. Jelo koje VB naziva da je njihovo nacionalno jelo jer je i jedno od najpopularnijih. Tikka Masala je kako oni kazu nastalo iz razloga sto kad su Indijci sluzili pilecu tikku Britancima bila je i previse suha za njihov ukus tako da su Indijci napravili sos da bi udovoljili zelju musterija i da je tako nastalo ovo jelo. Kako god bilo mi  tikku masalu pravimo ovako i zaista je ukus fenomenalan. Probaj te.

Piletina je zaista meso s kojim mozemo napraviti stotine razlicitih jela a da svako bude na svoj nacin ukusno,jednostavno i brzo za napraviti. Tikka Masala, jedno od najpopularnijih Indijskih jela kojem orginalni recept tvrde i Indijci iz Punjab ili Uttar a i Indijci u Velikoj Britaniji. Jelo koje VB naziva da je njihovo nacionalno jelo jer je i jedno od najpopularnijih. Tikka Masala je kako oni kazu nastalo iz razloga sto kad su Indijci sluzili pilecu tikku Britancima bila je i previse suha za njihov ukus tako da su Indijci napravili sos da bi udovoljili zelju musterija i da je tako nastalo ovo jelo. Kako god bilo mi  tikku masalu pravimo ovako i zaista je ukus fenomenalan. Probaj te.

Sastojci

za
Marinada
1 Kg Pilecih prsa,izrezati na kocke
200 ml Jogurta
1 kasika garam masala
1 kasicica samljevenog korijandera
1 kasicica Soli
Sos
1 kasika garam masala
1 kasicica kumin u prahu
1 kasika kurkme u prahu
1/2 ili 1 kasikicu curry u prahu
1/2 kasikice samljevenog korijandera
3 reznja bijelog luka,izrezanog
1 kasicica isjeckanog svjezeg dumbira
1 kasika paradajz pirea,u tubi
400 g (1 konzerva) isjeckanog pardajza
120 ml Mlijeka
1 Crveni luk, izrezan
50 g putera
50 ml ulja

Priprema

1.

Prvo izrezati piletinu na kockice. U zdjelu staviti jogurt, masalu,korijender i sol. Izmjesati.

2.

U smjesu s jogurtom ubaciti izrezanu piletinu i dobro izmjesati.Prekriti celofanom i ostaviti u frizider najmanje 2 sata. Ja je obicno ostavim preko noci tako da mogu sutradan poslije posla da pravim veceru.

3.

U drugu zdjelu staviti sve zacine, masalu, korijender, kurkumu,curry, kumin, bijeli luk i dumbir. Samljet u avanu ili mlinu.

4.

Staviti ulje i puter da se istopi pa dodati isjeckani crveni luk da se izdinsta koju minutu.

5.

Dodati izmjesane zacine i paradajz pire i mjesati koju minutu.

6.

Tome dodati piletinu i promjesati. Kuhati oko 5-8 minuta.

7.

Zatim dodati paradajz i mlijeko i kuhati na smanjenoj temperaturi dok vam piletina nebude gotova negdje oko 10-15 minuta. Probajte.

8.

Servirati preko rize i uz naan ili pita bread.

Posluživanje

Ako niste u stanju da nabavite garam masalu ovdje sam nasla dobar recept sto ga je postavila una64.

Vidjela sam da ima nekoliko recepata ovdje ali evo jos jedan od mene.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima