Ostalo mesa od pečenog pileta od juče,pa evo ideje za nešto novo…
Ostalo mesa od pečenog pileta od juče,pa evo ideje za nešto novo…
Sastojci
Priprema
*Ćuftice*
Batake i karabatke svucite sa kosti i odstranite kožicu, pa iseckajte što sitnije. Manji pileći filet (svež!) takodje iseckajte sitno, a isto učinite sa mortadelom i kulenom.
Kiflu potopite u mleko i izmrvite u fil od mesa. Dodajte jaje, soja-sos,čili -sos ( po ukusu) i začine. Manje soli, više bibera i djumbira.Dodajte kašiku susama.Sve dobro izmesite rukom, da masa postane kompaktna. Formirajte loptice i uvaljajte svaku u propečen susam pa ispržite u dubljem ulju, na visokoj temperaturi, kratko, okrećući da se sa svih strana lepo propeče.
Soja-sos
Razmutite gustin u vodi, dodajte soja sos u količini koja vam odgovara, ja volim jači ukus pa sam stavila malo više. Zagrejte maslinovo ulje i izručite pripremljenu tečnost te mešajte dok ne postignete željenu gustinu.
Prelijte sos preko ćuftica i pospite kikirikijem.
Posluživanje
Moram da kažem da se u mojoj kući jede skoro isključivo belo meso,(zato je ovo i preteklo) ali ovako spremljene pomazao je i moj dragi koji nikako ne voli batak i karabatak.
4