...spremljene na jednostavan način,bez ulja,bez mnogo začina,lagane,sočne i ukusne…
...spremljene na jednostavan način,bez ulja,bez mnogo začina,lagane,sočne i ukusne…
Sastojci
Priprema
Pileće grudi operite i posušite krpom. Dobro natrljajte vegetom i alevom paprikom, te pospite sa malo mlevenog bibera. Aleva paprika tokom pečenja izvlači masnoću iz piletine (posebno ako je domaća, masnija,što je sa ovom slučaj) te ulje nije potrebno.
Stavite meso u vatrostalnu posudu i okolo poredjajte povrće po svom ukusu. Ovoga puta, koristila sam mešavinu smrznutog povrća:šargarepa-krompir-grašak-trećinu kese, dodala malo crvene paprike i nekoliko izrezanih pečuraka. Povrće malo posolite, pa prelite vinom i vodom. Slaninom, koju ste tanko narezali ( ne treba vam puno),prekrijte meso te pospite paremzanom . Pecite na 200C da dobije lepu, reš koricu .
Povrće će se skuvati u bistroj čorbi koju možete iskoristiti da napravite sos. Ja sam ovom prilikom odabrala da ostavim kako jeste.Pospite sitno seckanim sremušem i peršunom i – jelo je gotovo.
Posluživanje
Uz meso pripremljeno na ovaj način poslužila sam špagete koje sam blago “zalila” softom od pečenja i povrćem. Lagano i ukusno.
23