Moj profil

Pileće mleveno u formi muffina i brokoli salata

19
Pileće mleveno u formi muffina i brokoli salata

Jedno  glavno jelo.

Jedno  glavno jelo.

Sastojci

700 gr pilećeg mlevenog mesa
1 kašika ulja
1 manja glavica crvenog luka
2 čena belog luka
2 grančice sveže majčine dušice
1/2 šolje prezli
1 šolja barbecue sosa
1 1/2 kašičice soli
1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
za salatu:
1 manja glavica crvenog luka
1/3 šolje majoneza
2 kašike kapara
1 kašika jabukovog sirćeta
1/4 kašičice šećera
1/8 kašičice soli
sveže mleveni crni biber
1 cvet cvet brokola oko 600 gr

Priprema

1.

Pripremite pleh sa otvorima za muffine. Deset otvora dobro podmažite uljem i ostavite sa strane.

2.

U manji tiganj sipajte ulje, pa ga ugrejte i dodajte sitno seckani crveni i beli luk zajedno sa listićima majčine dušice. Pržite ovo zajedno dok luk ne omekne, sklonite sa ringle i potpuno ohladtite.

3.

Meso stavite u dublju činiju. Dodajte prezle, koje ste napravili tako što ste par kriški starog hleba samo samleli u multipraktiku, viljuškom umućeno jaje, 1/4 šolje barbecue sosa, so i biber i sve dobro zamesite u homogenu masu.

4.

Podelite ovako pripremljeno meso na 10 loptica.

5.

Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.

6.

Svaku mesnu lopticu stavite u otvor na plehu, blago je rukom pritisnite i preko svake dodajte još po jednu kašiku barbecue sosa.

7.

Pecite 30 minuta.

8.

U dubokoj činiji pomešajte majonez, kapare, sirće, šećer, so i biber.

9.

Drvenasti deo brokola nožem za povrće oljuštite i isecite. Oljuštite istim nožem i šargarepu.

10.

U blenderu nožem sa širokim otvorima izrendajte šargarepu, cvetove i stabljiku brokola i crveni luk.

11.

Izrendano povrće dodajte u pripremljeni dresing i dobro promešajte.

12.

Do služenja salatu držite u frižideru.

13.

Kada je meso pečeno, izvadite pleh iz rerne i ostavite 5 minuta da se prohladi. Oštrim nožem pređite između svakog muffina i otovora, pa ih izvadite.

14.

Poslužite sa hladnom salatom.

  • Fino(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-pilesko(1)

1

Prefino !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brokula sa češnjakom
coolinarika

Brokula sa češnjakom