Moj profil
Pomoravka
1.9.2011.

Pileće pljeskavice uvijene slaninom

90 minuta
23

Pljeskavice volimo svi, sa pilećim mesom su mnogo manje masne a još uvek imaju odličan ukus.

Pljeskavice volimo svi, sa pilećim mesom su mnogo manje masne a još uvek imaju odličan ukus.

Pomoravka
1.9.2011.

Sastojci

za
450 g mlevenog pilećeg mesa
1 glavica narendanog luka
2-3 čena pasiranog belog luka
50 g tostiranih pinjola
50 g gruyere sira ili bilo koji drugi sir ( emantaler, gouda)
2 kašike seckanog vlašca ili peršuna
po ukusu biber, so, vegeta mix za piletinu,tucanu ljutu papriku
8 šnita slanine, po vašem izboru,pileće ili obične
2 kašike brašna

Priprema

1.

Mlevenu piletinu,rendan luk, pasirani beli luk,vlašac ili peršun, začine po ukusu,pinjole,sir,koji ste prethodno narendali, staviti sve zajedno u multi praktik i sve  sjediniti sa nekoliko kratkih obrtaja. Ako nemate multipraktik, sjediniti sve sa rukom.Od iste smese napravitui 4 pljeskavice, lagano ih uvaljati u brašno staviti na tanir,pokriti ih providnom folijom i ostaviti u frižider da odstoje sat vremena.

2.

Rašriti dve šnite slanine jednu do druge i uviti pljeskavice.Pričvrstiti čačkalicom.

3.

Pljeskavice možete peći na roštilju, pržiti ih u težem tiganju na malo ulja, ja sam moje pekla u gril tavi, peći oko 5-6 minuta na svakoj strani, ili dok vam iz pljeskavica, kad ubodete viljuškom, ne izlazi bezbojna tečnost i dok vam fino ne porumene.

4.

Poslužiti ih sa dodatkom po vašoj želji, ja sam ih poslužila na cijabati hlebčićima uz dodatak zelene salate, luka,senfa.

5.

Prijatno!~!~!

Posluživanje

Recept iz knjige "Perfektna piletina"

  • Pljeskavice(1)
  • Pilece-pljeskavice(1)
  • Piletina(1)
  • Mljeveno meso(1)

9

fenomenalna kombinacija

ma sve pet - samo mi se činilo ja je puno meseka... ali kad napravim javim se - ne sumnjam u divotu okusa...

Ovo je odličn😇