Ovakva jela često se nalaze u talijanskoj kuhinji i lagano meso se izvrsno slaže s gorkastim radičem.
Moj profil
Pečena piletina nadjevena ricottom, obučena pancetom i poslužena s mariniranim crvenim radičem, pečenim na roštilju, pravi je primjer bogatstva i maštovitosti talijanske kuhinje. Stoga vam želimo Buon appetito!
Pečena piletina nadjevena ricottom, obučena pancetom i poslužena s mariniranim crvenim radičem, pečenim na roštilju, pravi je primjer bogatstva i maštovitosti talijanske kuhinje. Stoga vam želimo Buon appetito!
Sastojci
za
Priprema
1.
Pileće filee potucite pomoću prozirne folije da dobijete tanke odreske.
2.
Nadjev pripremite od ricotte, Vegete Natur, peršina, češnjaka, muškatnog oraščića i papra.
3.
Odreske premažite pripremljenim nadjevom i zarolajte. Omotajte ih ploškama pancete i učvrstite čačkalicom te pokapajte s 2 žlice maslinova ulja.
4.
Radič očistite od vanjskih oštećenih listova, operite i narežite na četvrtine tako da ih drži dio sredine.
5.
Za marinadu pomiješajte maslinovo ulje s aceto balsamicom, protisnutim češnjakom, soli i paprom. Radič umočite u marinadu i ostavite stajati oko 15 minuta (povremeno okrenite).
6.
Na zagrijanom roštilju ili grill tavi ispecite pileće roladice.
7.
Zatim izvadite radič iz marinade i isto ispecite na roštilju (oko 15 minuta). Povremeno okrenite i prelijte preostalom marinadom.
Posluživanje
Toplu piletinu poslužite s pečenim radičem.
Savjet
Moram priznati recept je odličan. Isprobala sam i stvarno je savršeno ispalo, ali samo meso. Na žalost radič je ispao grozno. Jako se osjetio topli ocat koji je isparavo. Po okusu ne znam s čim bi usporedila. Ali, zato sve pohvale za meseko. :)))
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2