Pilece rolice :)

Ne znam koliko sam tocno imala mesa u kilazi,uspjela sam izrezati 9  tanjih ,,snicli,, pilecih prsa.

Istucite ih, posolite i popaprite, premazite senfom unutarnju stranu, na senf stavite sto god hocete - ja sam stavljala male komadice mozzarelle, i zarolajte.

Spek - ako imate masinu za rezanje-odlicno,ako nemate napatite se kao ja :( ,i rezite sto tanje komade kojima cete omotati rolice.Kada omotate rolicu, sa cackalicom zajedno spojite jedan i dugi kraj mesa ( da se rolica ne razdvoji) i spek takoder. Iskreno ne mogu opisati tehniku kojom sam to uspjela :P

Pomijesajte brasno-sol-crvenu papriku-papar te uvaljajte rolice u to. Na tavi rastopite maslaca/ulje i poprzite rolice da dobiju boju.Izvadite rolice van, na ulju na kojem ste ih przili- dodajte malo brasna,kad potamni dodajte malo vode i onda malo vrhnja za kuhanje (kako god zelite), te zacinite kako zelite. Vratite rolice unutra, dodajte 250ml bijelog vina,i pustite da se krcka 15ak minuta dok ispari.

Kada vino ispari a rolice su mekane, ugasite vatru, pospite ribanog sira po rolicama i umaku, ostavite ih 15ak minuta da odmore (ako mozete) i navalite :)