Moj prvi recept ovde i sa mojim omiljenim začinom :)
Mirođija (kopar) je dobar, neškodljiv i lako dostupan začin. Seckano sveže lišće mirođije poboljšava ukus salatama, a sos od mirođije idealan je prilog.
Moj prvi recept ovde i sa mojim omiljenim začinom :)
Mirođija (kopar) je dobar, neškodljiv i lako dostupan začin. Seckano sveže lišće mirođije poboljšava ukus salatama, a sos od mirođije idealan je prilog.
Sastojci
Priprema
Piletinu istanjiti tučkom za meso, staviti list pršute, malo mocarele, urolovati i ispeći na ulju.
Preostalo ulje sipati u vatrostalnu posudu, dodati začinjen mladi krompir i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200°C, oko 20-ak minuta.
Na puteru kratko upržiti brašno, dodati iseckanu mirođiju, preliti mlekom, začiniti i kuvati dok se sos ne zgusne.
Servirati piletinu i mladi krompir, preliti sosom i poslužiti uz crni hleb.
Posluživanje
Količinu masnoće koju će krompir upiti prilikom pečenja možete smanjiti ukoliko ga pre pripreme kratko obarite.
Imajući u vidu da u 100 g pečenog krompira ima oko 200 kcal, za razliku od kuvanog u kojem ima samo 86 kcal, osobe koje žele da smanje količinu masnoće, a samim tim i kalorijsku vrednost obroka umesto pečenog mogu da posluže kuvani krompir.
11