Moj profil

PILECI AJMOKAC

120 minuta
38
PILECI AJMOKAC

Ovo je jedno od jela 2u1, kuvas pile, a dobijes od njega supu i glavno jelo: piletinu u sosu od pavlake ili kako se jos zove ‘’pileci ajmokac’‘

Ovo je jedno od jela 2u1, kuvas pile, a dobijes od njega supu i glavno jelo: piletinu u sosu od pavlake ili kako se jos zove ‘’pileci ajmokac’‘

Sastojci

za
Za supu
1 kom pile oko 1,5 kg ili 2-3 pilecih prsa
2-3 kom lovorov list
5-6 kom zrna bibera
2 cena belog luka
1 kom krompir
3-4 kom mrkve
1 kom koren persuna
1 kom koren manji i list celera
1 kasika vegete
Prilog
200 g rize
1 kasika ulja
Ajmokac
50 g butera
2 kasike brasna
1 kasicica senfa
malo lista persuna
malo vegete ili soli
150g kisele pavlake (vrhnja)

Priprema

1.

Skuvati supu od pileceg mesa na uobicajen nacin od navedenih sastojaka i procediti.

2.

Na kasiki ulja proprziti rizu i zaliti supom koju smo predhodno skuvali u odnosu 1:3 (jedan deo rize, 3 dela supe)

3.

U posebnu posudu otopiti buter, dodati brasno i malo proprziti. Dodati izgnjecen 1 cen belog luka, promesati. Doliti vec skuvane supe oko 1, 5 – 2 solje od b.kafe. Dodati pavlaku. Sve prokuvati na tihoj vatri. Pilece meso iz supe, ocistiti od kostiju i kozice i iskomadati na krupne komade, dodati vec pripremljenom sosu i nastaviti jos malo da se kuva sve zajedno. Ako volite, mozete dodati 1 kasicicu senfa. Zatim, dodati vegete ili soli po ukusu, bibera, i na kraju sitno seckani list persuna. Ako je pregusto dodati jos malo supe i prokuvati sve zajedno da se prozmu svi ukusi.

4.

U skuvanu supu zakuvati testeninu ili domace knedle od griza.

Posluživanje

Posluziti uz zelenu ili neku drugu sezonsku salatu i uz povrce iz supe.

  • Piletina(2)
  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Ručak(1)
  • Knedle(1)

4

Lijep recept :)

predivan recept!!

Izgleda super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)