Moj profil

Pileći bataci na roštilju ispod vatrostalne posude

30 minuta
3
Pileći bataci na roštilju ispod vatrostalne posude

Klinci obožavaju batake na roštilju ali uvijek postoji bojazan da se neće dobro ispeći oko kosti.

Zato sam pekao ispod poklopca vatrostalne posude, kako bi se bataci dobro zagrijali i ispekli u

sredini. Prije pečenja dobro ih je razrezati duž kosti i raširiti.

Klinci obožavaju batake na roštilju ali uvijek postoji bojazan da se neće dobro ispeći oko kosti.

Zato sam pekao ispod poklopca vatrostalne posude, kako bi se bataci dobro zagrijali i ispekli u

sredini. Prije pečenja dobro ih je razrezati duž kosti i raširiti.

Sastojci

za
Pileći bataci

Priprema

1.

Batake razrežite duž kosti i posolite. Pokapajte s malo ulja. Kada je ugljen već pobijelio stavite na

rešetku vatrostalnu posudu okrenutu naopako i pričekate par minuta da se zagrije.

2.

Kada se posuda zagrije, podignite je vilicom i ubacite ispod batake. Pripazite na staklo jer je

vrelo! Koristite roštilj s rubom kako posuda ne bi pala! Koristite rukavice!

3.

Prvo neka se peku sa strane na kojoj su prekriveni kožom. Nakon 5-10 minuta, ponovo vilicom podignite

jednu stranu posude i štipaljkom okrenite batake.

4.

Pratite kroz staklo tijek pečenja i izvadite kada su gotovi.

Posluživanje

Najbolje se jedu rukama, uz svježe povrće!

  • Bataci(1)
  • Roštilj(1)

2

👏odlična ideja - HVALA 

Odlično. Dugo se spremam da napravim nešto slično, a sad sam dobio dobru ideju.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

DUKAN PILETINA
maja-lena

DUKAN PILETINA