Sastojci
Priprema
Batake ocistiti i staviti u vrelu vodu kako bi se malo prokuvali.
U vrelo ulje proprziti sitno iseckan crni luk i sargarepu.
Kada luk postane staklast dodati grasak i malo vode kako bi se skuvao kao i so i vegetu.
U drugu serpu stavimo oljustene krompire i prokulicu da se kuvaju 10tak minuta kako bi postali malo meksi.
Kada je sve spremno premazati vatrostalnu posudu uljem i sipati u nju grasak a krompire i prokulicu iseckati na kockice pa i njih dodati i sve to promjesati.
U malu posudicu spremamo premaz za batake: iscjedimo jedan limun, dodamo malo ulja, cilija, persuna, izgnjecen bijeli luk, so, vegetu i ruzmarin.
Sa ovim cemo premazati svaki batak posebno i poredjati na vec poredjano povrce i staviti da se pece u rerni na 220 stepeni 40 minuta.
Posluživanje
Jelu mozete dodavati i druge vrste povrca.
3