Moj profil
JustMe88
3.12.2012.

Pileći batak s rižom i umakom od kopra

60 minuta
8

Prvi puta sam slagala umak od kopra, misleći da je prejakog okusa, no oduševio me!

Prvi puta sam slagala umak od kopra, misleći da je prejakog okusa, no oduševio me!

JustMe88
3.12.2012.

Sastojci

za
4 pileća batka
1 šalica smeđe riže
1 šalica bijele riže
1 pušlek kopra
1l vode ili povrtnog temeljca (1 kocka)
3dcl mlijeka
malo maslaca, masl.ulja
malo soli, papra, vegete, peršina, češnjaka
malo curry, chilli, ružmarina
1 žlica brašna

Priprema

1.

Meso dobro začiniti (sol, vegeta, papar, chilli, curry, ružmarin, 1 češanj češnjaka, malo masl.ulja) i ostaviti kojih 30min. 

2.

U vodu staviti 1 kocku povrtnog temeljca i smeđu rižu. Kad bude kuhana kojih 70%, dodati bijelu rižu i kuhati još malo sve zajedno. Minutu pred kraj dodati sjeckani peršin.

3.

Rastopiti malo maslaca, pa dodati žlicu brašna i minutu mješati. Uliti mlijeko i ubaciti jako sitno sjeckani kopar. Začiniti s malo soli i žličicom vegete. Kuhati kojih 20min na laganoj vatri. Preliti ga po riži (kod serviranja).

4.

Rastopiti maslac. Meso s jedne strane nabrašniti i na toj strani ga zapeći da dobije lijepu boju, pa okrenuti na drugu stranu i zapeći. I tada ga zaliti s malo vode. Kada voda ishlapi, još malo popeći s jedne i druge strane. (možete i ostaviti malo vode i još dodati mrvicu brašna i začina, dođe fini umak)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)