Moj profil

Pileći file baš po mom ukusu

89
Pileći file baš po mom ukusu

U mojoj porodice se često jede piletina i pripremamo je na razne načine. Muž i ja posebno volimo kada je pripremimo brzo u nekom finom umaku koji se slaže sa pirom, tjesteninom i carskim povrćem.

U mojoj porodice se često jede piletina i pripremamo je na razne načine. Muž i ja posebno volimo kada je pripremimo brzo u nekom finom umaku koji se slaže sa pirom, tjesteninom i carskim povrćem.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

piletina 400-500 g pilećeg filea, malo brašna, cca 1 dcl vrhnja za kuhanje, so, vegeta, crvena paprika, malo ulja
prilog carsko povrće, 1 jaje, 1 dcl vrhnja za kuhanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pileći file izrezati na komade (veličina kakvu volite), te posoliti i povegetiti, a zatim uvaljati u brašno. File propržiti na malo ulja dok blago ne zarudi, a zatim podliti sa malo vode (dovoljno da pokrije piletinu) dok piletina ne omekša. Kad je gotovo sva voda isparila preliti vrhnjem za kuhanje i u to staviti kašičicu slatke crvene paprike i po potrebi još začiniti. Po želji ukrasiti sa malo sušenog peršuna.

Od brašna u koje smo uvaljali piletinu dobije se posebna gustina umaka, koja lijepo izgleda a ukusu daje posebnu punoću.

2.

Za prilog skuhati carsko povrće  i kad je gotovo preručiti ga u vatrostalnu zdjelu. Preliti umućenim jajetom sa malo vrhnja za kuhanje, koje smo malo povegetili. Zapeći ga u rerni dok ne zarudi.

  • Piletina(1)

9

odličan recept i vrlo jednostavan za brzu pripremu. upravo isprobano :))

:* za smrlju!

🤗hvala draga moja na receptu. bice to cesto na nasem repertoaru. danas smo prste polizali moj muz i ja 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pileći file s pršutom u umaku od gorgonzole
Lilly-cool

Pileći file s pršutom u umaku od gorgonzole

Pileći file sa semenkama
maslinka

Pileći file sa semenkama