Moj profil
vesna1601
24.6.2018.

PILEĆI FILE U UMAKU OD HRENA.RESTANI KRUMPIR I ZELENA SALATA

60 minuta
4

Jednostavno i ukusno

Jednostavno i ukusno

vesna1601
24.6.2018.

Sastojci

za
4srednja krumpira
jedam mladi luk
bibera i soli po potrebi
svježeg lišća peršina (nasjeckanog)
1.5dcl juhe...ulje i maslac za prženje
500g pilećeg filea(moze i batacii zabataci)
bibera i soli po potrebi
UMAK
1 dcl vina
Vrhnje za kuhanje 2 dcl
soli i papra po potrebi
svježeg lišća peršina (nasjeckanog)
češanj češnjaka
putera/maslaca oko 5 dag
maslinovog ulja 1 žlica

Priprema

1.

Krumpir u ljusci skuhaj u osoljenoj vodi ..ocijedi i pusti da se hladi

2.

Meso posoli i popapri..

3.

U tavici ugrij maslinovo ulje i maslac i na vruće stavi meso te peci dok ne porumeni..izvadi ga sa strane i poklopi

4.

Na ulje nalij vino i neka kuha 5-6 min..zatim dodaj vrhnje za kuhanje i sjeckani češnjak.

5.

Neka kuha još2-3minute zatim makni u stranu i dodaj hren i sjeskani peršin...

6.

Na kraju u umak vrati meso i neka na vatri samo zakuha i odmah posudu poklopljenu stavi na stranu

7.

RESTANI KRUMPIR

8.

Krumpir oguli i izreži na kolutove

9.

Mladi luk očisti.operi i isjeci na koso u kolutove..a isjeckaj i zeleno lišće

10.

Na vruće ulje stavi luk i dobro ga prodinstaj..kad luk zamiriši stavi na njega krumpir.posoli i popapri i kratko vrijeme ga miješaj na ulju i luku..zatim dodaj jednu šeflju juhe..promješaj i pusti da krumpir upije tekućinu..makni u stranu i prije posluživanja pospi sa peršinovim listom

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Umak od hrena(1)
  • Glavna jela - piletina(1)
  • Pecenje(1)
  • Ručak(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Ukusno(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.