Moj profil
antika777
22.1.2012.

Pileci filet sa curry-jem,kokosovim mlijekom i ananasom

12

povremeno treba unijeti i malo exotike u kuhinju :D

povremeno treba unijeti i malo exotike u kuhinju :D

antika777
22.1.2012.

Sastojci

za
4 kom pileceg fileta
8 ploski ananasa (iz konzerve)
2 konzerve kokosovog mlijeka (konzerva= +/ 240 grama)
1 kom tikvica
1 kom crvena paparika
2 kom luka
1 svezanj svijezeg korijandera
2-3 cajne zlicice curry -ja
20 grama maslaca
3 zlice maslinovog ulja
sol i papar po okusu
500 grama rize
Mjesavina zacina za piletinu
1 mala zlicica papra
1 mala zlicica crvene paprike
1 mala zlicica susenog korijandera
1 mala zlicica curry - ja
1 mala zlicica susenog luka
1 mala zlicica cesnjaka
1/2 male zlicice chillija
1/2 male zlicice kima u prahu

Priprema

1.

Pilece filete izrezati na male komadice (kockice,strapice,..) te ih posoliti sa mjesavinom zacina za piletinu (ova kolicina je previse za jedan puta,ali ako ga spremite imate i za drugi put).

2.

Stavite rizu da se kuha,a istovremeno popecite komadice piletine u mjesavini maslaca i ulja,onako da dobiju finu boju.

3.

Luk,crvenu papriku i tikvicu izrezite na male komadice i dodajte mesu i pirjajte sve skupa dok povrce jos nekoliko minutra da se povrce povene.

4.

Ananas izrezati na manje komadice te ga dodati zajedno sa kokosovim mlijekom i ostalim zacinima (curry,sol,papar) ostaviti jos par minutra da se krcka.

5.

Svijezi korijander izrezati na sitno da ga dodati zajedno sa ocijedenom rizom.Dobro promijesati i posluziti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)