Pileći fileti s metvicom

45 minuta

12

Premažete li pileće odreske smjesom od pinjola, mozzarelle, metvice i češnjaka, okus mesa obogatit ćete posebnom aromom. Poslužite uz kuhano povrće po vlastitom izboru.

Premažete li pileće odreske smjesom od pinjola, mozzarelle, metvice i češnjaka, okus mesa obogatit ćete posebnom aromom. Poslužite uz kuhano povrće po vlastitom izboru.

Sastojci

za

800 g pilećih fileta

2 žličice Vegete

1-2 žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka

70 g popečenih pinjola

50 ml maslinova ulja

2 žlice narezane svježe metvice

1 češanj češnjaka

80-100 g krušnih mrvica

150 g mozzarelle

prstohvat soli

3-4 žlice ulja

Priprema

1.

Pileće filete narežite na odreske i jednu stranu odrezaka natrljajte Vegetom.

2.

Drugu stranu odrezaka lagano uzdužno zarežite i posipajte brašnom.

3.

Pinjole pomiješajte s maslinovim uljem, metvicom, češnjakom, krušnim mrvicama i zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.

4.

U pripremljenu smjesu dodajte naribanu mozzarellu, malo soli i sve dobro izmiješajte. Ovom mješavinom premažite pobrašnjenu stranu odrezaka.

5.

Pripremljene odreske stavite na uljem namazan lim, prelijte ih s još malo ulja i pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 25 minuta.

Posluživanje

Toplu pečenu piletinu poslužite uz kuhano povrće.

Savjet

Odreske narežite na debljinu oko pola centimetra.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.