djeca vole kupovne panirane smreznute proizvode, a i mi roditelji kad smo u žurbi ... ali to košta dosta novca za malenu gramažu pa katkada radim ove "gotove" menije za užurbani dan
djeca vole kupovne panirane smreznute proizvode, a i mi roditelji kad smo u žurbi ... ali to košta dosta novca za malenu gramažu pa katkada radim ove "gotove" menije za užurbani dan
Sastojci
Priprema
u pilećoj mesnici (VINDIJA/PERUTNINA) kupujem povoljno bijelo meso u rinfuzi ...kad su akcije cca 25kn/kg kupim više i radim ovako:
meso otkostim
***kosti spremam u zamrzivač katkada iuzmem vremna pa satvim povrtni mix oguljenu mrkvu/peršin/komad celera ...ono kao gotovi paket za juhu koji samo ubacim da se kuha kad se nema vremena
komade mesa prepolovim vodoravno - dakle dobijem 2 repića i 4 tanje šnicle koje isto izrežem u obliku repića na trakice
meso stavim u posudu, dodam 1-2 jaja, 1-2 žl punomasnog vrhnja- vegetu-papar- malo oštrog brašna da dobijem gustu smjesu i promješam da se sastojci spoje
ostavim u frižideru da odstoji koji sat jer mi meso bude ukusnije kad se ispeče
potom svaki komad dorbo ovaljam u mrvice i slažem na tacnu i s njim u duboko zamrzavanje
ovako izgleda smrznuto, prebacim u vrećicu i dobro zatvroim i ponovno u zamrzivač
Posluživanje
odlično je za djecu koja su sama doma, studente, za neke dane kad je varivo dovoljno i ne trebate gromadu mesa uz njega a ipka želite pojačanje :D
2