Moj profil

pileći fritezi - smrznuti

31
pileći fritezi - smrznuti

djeca vole kupovne panirane smreznute proizvode, a i mi roditelji kad smo u žurbi ... ali to košta dosta novca za malenu gramažu pa katkada radim ove "gotove" menije za užurbani dan

djeca vole kupovne panirane smreznute proizvode, a i mi roditelji kad smo u žurbi ... ali to košta dosta novca za malenu gramažu pa katkada radim ove "gotove" menije za užurbani dan

Sastojci

2-4 bijela mesa sa kosti ili file
1-2 jaja
1-2-3žl vrhnja kiselog 12-16-22%
za paniranje krušne mrvice

Priprema

1.

u pilećoj mesnici (VINDIJA/PERUTNINA) kupujem povoljno bijelo meso u rinfuzi ...kad su akcije cca 25kn/kg kupim više i radim ovako:

2.

meso otkostim

***kosti spremam u zamrzivač katkada iuzmem vremna pa satvim povrtni mix oguljenu mrkvu/peršin/komad celera ...ono kao gotovi paket za juhu koji samo ubacim da se kuha kad se nema vremena

komade mesa prepolovim vodoravno - dakle dobijem 2 repića i 4 tanje šnicle koje isto izrežem u obliku repića na trakice

3.

meso stavim u posudu, dodam 1-2 jaja, 1-2 žl punomasnog vrhnja- vegetu-papar- malo oštrog brašna da dobijem gustu smjesu i promješam da se sastojci spoje

ostavim u frižideru da odstoji koji sat jer mi meso bude ukusnije kad se ispeče

potom svaki komad dorbo ovaljam u mrvice i slažem na tacnu i s njim u duboko zamrzavanje

4.

ovako izgleda smrznuto, prebacim u vrećicu i dobro zatvroim i ponovno u zamrzivač

Posluživanje

odlično je za djecu koja su sama doma, studente, za neke dane kad je varivo dovoljno i ne trebate gromadu mesa uz njega a ipka želite pojačanje :D

  • Piletina(3)
  • Zamrzavanje(2)
  • Pohanje(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Paniranje(1)
  • Bj(1)
  • Ekonomicno(1)

2

drago mi je!

odlični su, moji klinci ih obožavaju, a danas ih baš pripremam za dječji rođendan 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)