E ovako..sto se tiče količine sastojaka, nisam točno u mrvicu mjerila, više onako od oka.. pa tako i vi.. ako želite da vam se više osjeti sos ubacite više soza, ako volite više začinjeno ubacite još soli, bibera itd.. meni se ova kombinacija svega jako svidjela, nadam se da će i vama. :)
E ovako..sto se tiče količine sastojaka, nisam točno u mrvicu mjerila, više onako od oka.. pa tako i vi.. ako želite da vam se više osjeti sos ubacite više soza, ako volite više začinjeno ubacite još soli, bibera itd.. meni se ova kombinacija svega jako svidjela, nadam se da će i vama. :)
Sastojci
Priprema
Staviti rižu u neku posudu za pečenje, dodati začine, i preliti vodom da skroz prekrije rižu.
U tavicu ( ja sam koristila wok) istopiti margari, dodati isjeckani luk da se malo dinsta.
Zatim isitniti pileća prsa ( ja sam ih prvo na malo veće komadice isjekla, pa malo isprzila i onda ih izvadila i isjekla na trakice male, posto volim da je meso sitnije).
Meso dinstati u tavici i dodati vode.
Nakon sto malo prokuha dodati soz, i sve začine.
Gustinu gulaša ćete odredit tako sto dodate brašna. Ja sam dodavala brašna onoliko koliko sam htjela da mi umak bude zgusnit. Neka se sve dinsta nekih 20-30min.
Kada riža bude skoro pa gotova staviti gore komadiće margarina i pustiti da se otopi.
Zatim izvaditi rižu i dobro promješati.
Kalup od muffina okrenuti naopačke, i prekriti sa aluminijskom folijom, onako bas kao okrenjene tanjuriće.
Isjeći slaninu na trakice i prekiti svaki (tanjurić) odnosno kalup od muffina)
Staviti u pećnicu na 5-10 minuta dok ne budu hrskavi i tamni.. ( stavite ih peci taman kad riža bude skoro pa gotova)
Posluživanje
Odvojiti korpice od slanine od kalupa, sa "žlicom" za sladoled puniti korpice sa rižom, poredati na tanjur staviti gulaš. Najbolja kombinacija sa ovim je mladi luk.. ;) O vama ovisi koliko ćete imati korpica od slanine i kolike će biti korpice( veličine), naravno, što je veći kalup, veće su korpice, i više stane riže.
Dobar tek! :)
Staviti ću vam link od ova dva začina koje sam navela u sastojcima i sliku kako kako se prave korpice, slika nije moja, jer ja nisam slikala kako sam ih pravila :)
Nadam se da nisam nešto zaboravila :)
- http://api.migipedia.ch/de/image/product/XL/106501600000.jpg
- http://s390354675.online.de/productpictures/d/d/large/Mondamin-Fix-Sossenbinder-dunkel-250-g.jpg
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara