Moj profil

Pileci karabataci u luku

53
Pileci karabataci u luku

Fino, lagano i ukusno jelo!

Fino, lagano i ukusno jelo!

Sastojci

za
8 karabataka
500 g luka, isjecenog na tanke kolutice
vegeta+sol+papar
Umak
3 dl pilece juhe
2 dl svijetlog piva
1 vrecica instant juhe, kod mene od brokoli
2 zlice persina, nasjeckanog
sol+papar

Priprema

1.

Meso oprati, posusiti i skinuti kozu. Posoliti, povegetiti i popapriti. Ostaviti pola sata na stranu. Skinutu kozu staviti u malo vode ( kad se skuha da ostane 3 dl juhe ) da se kuha dok koza ne pusti masnocu. Procijediti juhu i ostaviti na stranu dok ne budete pravili umak.

2.

Tanke kolutice luka przite na maslinovom ulju, dok ne omeksa. Ko voli moze dodati na samom kraju i malo zacinske paprike da luk ima tamniju boju. Izvaditi iz tave i ostaviti na stranu. Na istoj masnoci prziti meso dok ne porumeni sa svih strana. Izvaditi na zdjelu u kojoj ce biti posluzeno i odozgo prekriti sa przenim lukom.

3.

Na istoj tavi pravite i umak. Juhu i pivo ulijte i na jacoj vatri pustite da se tekucina malo reducira. Instant juhu razmutite sa malo vode i dodajte umaku, i kuhajte dok se ne zgusne na zeljenu gustocu. Dodati persin, sol i papar.

Posluživanje

Uz ovo jelo mozete posluziti kuhani krompir, tjesteninu, njoke, povrce kuhano na pari, ili uz svjezu krisku vama omiljenog kruha, kao sto je to bio slucaj kod nas.

Umjesto karabataka mozete koristiti pileca prsa, snicle, ramstek i neko drugo meso po vasem izboru.

  • Ručak(2)
  • Piletina(1)

1

Odlično izgleda, pravim prvom prilikom :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)