Moj profil

Pileći medaljoni

16

Ovi medaljončići mogu poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog... djeca ih obožavaju, a stariji ...hmmmm ... probajte pa sami ocijenite...

Ovi medaljončići mogu poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog... djeca ih obožavaju, a stariji ...hmmmm ... probajte pa sami ocijenite...

Sastojci

1/2 kg pilećih prsa
1,2 dl vode
2 češnja češnjaka (ili u prahu)
1 glavica jako usitnjenog luka (može u sjeckalici)
malo peršina - sjeckanog
začini sol, vegeta, biber
0,5 l ulja za prženje

Priprema

1.

Samljeti piletinu i pomiješati mikserom sve navedene sastojke.

Ostaviti stajati u frižideru (pokriveno) preko noći ili bar nekoliko sati.

2.

Prženje....

Pomoću dvije žlice (ja koristim one za kavu sa dugom ručkom) grabiti smjesu i stavljati u vruće ulje. Pržiti na umjerenoj vatri dok ne porumene s obje strane..

Prilikom prženja medaljoni se napuhnu ko jastučići.. Kad ih izvadite oni se malo spuste...

Posluživanje

Naknadno mi palo na pamet.... kad se svi ti sastojci pomiješaju, smjesa vam bude prilično rijetka...DA VAS NE IZBACI IZ TAKTA (i mene je skoro), ali brašno će upiti tu tečnost, i kad odstoji par sati, bit će taman onako kako treba biti...

  • Piletina(1)

2

može... nije mi se dalo vaditi mašinu za meso pa sam stavila u multipraktik i usitnila...

kako meljes piletinu? moze li u blenderu?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)