Moj profil

Pileći odresci u sojinom umaku

40 minuta
46
Pileći odresci u sojinom umaku

Želite li brz i lagan obrok, a da uz to ipak bude nešto posebno, ovo je onda odličan primjer što učiniti sa sasvim običnim pilećim fileom.

Želite li brz i lagan obrok, a da uz to ipak bude nešto posebno, ovo je onda odličan primjer što učiniti sa sasvim običnim pilećim fileom.

Sastojci

za
3 + 3 žlice sojinog umaka – ja koristim Kikkoman sojin umak, no ima i drugih dobrih
1 + 1 mala žlica Vegete
2 male žlice škrobnog brašna
1 dl mlijeka
1 dl vode
1 mala žlica limunovog soka
malo maslaca
po potrebi soli i papra

Priprema

1.

Pileći file izrežite na tanje odreske. Složite ih na dublji tanjur (za juhu). Pospite ih jednom malom žlicom Vegete i prelijte s tri jušne žlice sojinog umaka. Ostavite ih da se mariniraju oko 30 minuta, a za to vrijeme pripremite prilog kojeg želite poslužiti uz odreske.

2.

Marinirane odreske malo ocijedite i pecite na gril tavici ili, kao ja, u dobroj teflonskoj tavi samo premazanoj maslacem, s obje strane. Pečene odreske izvadite na tanjure, a u tavi pripremite umak.

3.

Pomiješajte u čaši vodu, mlijeko, đumbir, preostali sojin umak i Vegetu, te u tome razmutite škrobno brašno. U tavi rastopite malu žlicu maslaca, pa na to izlijte mješavinu za umak. Kuhajte kratko na laganoj vatri uz miješanje da se zgusne – ne previše, otprilike do gustoće tekućeg jogurta, na primjer. Na kraju umiješajte limunov sok. Po potrebi možete malo dosoliti i popapriti.

Posluživanje

U tanjure posložite pečene odreske i prilog, pa prelijte umak preko odrezaka. Uobičajeno uz piletinu odlično se slaže riža (curry-riža, riža s porilukom…), proso, pšenica…, ali i kuhana cvjetača ili brokula, kao u mom primjeru, ovako, s tim da sam i brokulu prelila sa sasvim malo već pripremljenog umaka od soje i dodala malo češnjaka

  • Piletina(5)
  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Glavna-jela-marinirana-piletina(1)
  • Poultry(1)
  • Tradicionalno-slano(1)
  • Slana-jela-piletina(1)

8

Ja sam pravila vec par puta ali nisam uslikala, samo smo u slast pojeli :))

Hvala draga!

ajmeeee, sad tek vidim sliku uz recept, krajnje je vrijeme da stavim ljepšu sliku...

Super recept !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene pileće šnicle
MLEKO1

Zapečene pileće šnicle

Slični recepti, a opet različiti

Šurle u bijelom umaku
marija-ru

Šurle u bijelom umaku