Moj profil

Pileći odrezak umotan u koricu od sira

20 minuta
32
Pileći odrezak umotan u koricu od sira

Izvrstan recept, nije komplicirano i prilično je "jeftino"...

Izvrstan recept, nije komplicirano i prilično je "jeftino"...

Sastojci

za
Sastojci
4 pileća odreska (po 150 g)
mljeveni crni papar
Troslojna smjesa za pohanje
4 žlice glatkog brašna
2 jaja, 2 žlice mlijeka, sol
4 žlice krušnih mrvica
4 žlice ribanog parmezana
60 g masnoće za prženje

Priprema

1.

Pileće odreske isprati hladnom vodom te pažljivo osušiti ubrusom. Lagano ih rukom istući i začiniti solju i mljevenim crnim paprom.

2.

Na tanjur nasuti brašno. Jaja razbiti u duboki tanjur, razmutiti ih s mlijekom i malo posoliti. U drugom tanjuru pomiješati krušne mrvice i parmezan.

3.

Pileće odreske uvaljati najprije u brašno. Višak brašna lagano istresti pa odreske uroniti u jaje razmućeno s mlijekom. Ostaviti ih da se lagano ocijede i na kraju ih uvaljati u smjesu od krušnih mrvica i sira. Dobiveni omot od troslojne smjese dobro pritisnuti uz meso.

4.

Na tavi lagano zagrijati masnoću te u njoj pržiti odreske sa svake strane 2 do 3 minute sve dok ne budu hrskavi. Nakon prženja ih posložiti na papirnati ubrus koji će upiti višak masnoće. Poslužiti ih s krumpirom začinjenim sjeckanim peršinovim lišćem te salatom od rajčica.

  • Probati(2)
  • Pohano(1)
  • GOSTI(1)
  • Obavezno(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Piletina(1)
  • Lunch(1)

4

Nedavno isproban i super je ,od sada radim na ovaj način 😁

Jako fino, i ja tako radim !

fantasticno…u omiljene…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći odresci ušporko
Mucika

Pileći odresci ušporko

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana