Moj profil

Pileci Paprikas sa Batkovima

60 minuta
13
Pileci Paprikas sa Batkovima

Omiljeni u madjarskoj kuhinji. Rasprostranjen i po susjednim drzavama, pa samim tim popularan i kod nas. Svako domacinstvo ima svoj tajni sastojak. Kod mene u kuci ga spremaju na sve moguce nacine, sa i bez zaprske. Ovaj recept je sa interneta, meni se svidio, jednostavan za pripremiti.

Omiljeni u madjarskoj kuhinji. Rasprostranjen i po susjednim drzavama, pa samim tim popularan i kod nas. Svako domacinstvo ima svoj tajni sastojak. Kod mene u kuci ga spremaju na sve moguce nacine, sa i bez zaprske. Ovaj recept je sa interneta, meni se svidio, jednostavan za pripremiti.

Sastojci

za
2 velika batka
1 velika crnog luka
2 cehna bijelog luka
3 crvene paprike (roge)
3 velika paradajiza
500 g krompira
1 list lovora
1 l pileceg temeljca
malo persuna, majcine dusice ili ruzmarina
Za zaprsku:
1 nepuna kasika brasna
1 kasicica mljevene crvene paprike
ulje, za przenje

Priprema

1.

Batkove posoliti, povegetiti i posuti crvenom paprikom pa ispeci sa obje strane u tiganju. Izvaditi na tanjir. Na istom ulju dinstati crni i bijeli luk, pa dodati mrkvu i paprike  isjeckane na kolutove. 

2.

U istom tiganju izdinstati crni i bijeli luk pa dodati narezanu papriku i paradajiz. Mozete koristiti i oljusteni paradajiz iz konzerve. 

3.

Dodati i krompir narezan na krupno  zacine po zelji, sjediniti mjesanjem pa preliti pilecim temeljcem ili vodom + 1 kocka za supu. Vratiti piletinu, kuhati oko pola sata (piletinu mozete dodati i u tanjir bez kuhanja).

4.

Na kraju po zelji, dodati zaprsku: na zagrijano ulje dodati brasno, mjesati dok se ne sjedini, dodati crvenu papriku pa uliti malo vode iz lonca. Smaknuti s ringle, mjesati da nema grudvica pa uliti u lonac. Nakon prvog kljucanja smaknuti s ringle.

Posluživanje

Posluziti uz sezonsku salatu i krisku domaceg hljeba.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileci paprikas sa noklicama
zocacro

Pileci paprikas sa noklicama

Pileci paprikas
ARI26

Pileci paprikas