Moj profil
VTM
18.3.2015.

Pileći paprikaš sa knedlama

15

i vinom ..

i vinom ..

VTM
18.3.2015.

Sastojci

2 kg piletine
3 srednje glavice crnog luka
2 čena belog luka
200 g paprike
4 dcl soka od paradajza
6 dcl belog vina
5 dcl vode
3 ravne supene kašike vegete
3 ravne supene kašike mlevene paprike
2-3 kom. šargarepe
10-12 kom. mladog krompira ili po ukusu
so,biber,svežeg peršuna
1-2 kom. bele repe
2 lovorova lista
ulje
Za knedle
2 dcl vode
1 jaje
250 g brašna
so,peršun

Priprema

1.

Crni luk i jedan čen belog luka naseckajte na što sitnije komade.Izdinstajte sa malkice ulja dok ne omekša.Dodajte šargarepu,belu repu koje ste prethodno isekli na kockice ili kolutove.

2.

Posle nekolo minuta dinstanja stavimo i pileće meso koje smo prethodno isekli na komade i oprali.

3.

Dinstamo dok ne pusti soka ili safta otp. 15 minuta..zatim dodamo papriku isečene na trake,soka od paradajza,vino,vodu, vegetu,lovorova lista,1 supenu kašiku mlevene paprike,oguljene krompire.

4.

Kuvati na srednje jačoj vatri 45 minuta.Provera!

Kada se meso i krompir skuvalo sa površine paprikaša skinemo višak masti i stavimo u tiganj.

U vruće ulje stavimo čena iseckanog belog luka,zatim dodamo 2 supene kašike mlevene paprike.Malkice popržimo i umešamo ponovo u paprikaš..zatim dodamo po ukusu i iseckanog svežeg peršunovog lista.

5.

Zatim pravimo knedle:

Viljuškom izmutimo jaje,umešamo so,iseckanog peršunovog lista i brašno.Supenom kašikom vadimo knedle u paprikaš.Knedle su gotove kada se pojave na površini paprikaša.

Posluživanje

Odlično ide uz tzatziki salatu.

Prijatno !

  • Pileće meso(1)
  • Glavno jelo-piletina(1)
  • PAPRIKAŠ(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Piletina(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

4

🙂 I ja ovako, posle pokupim masnoću, ali to nije to ko nije ovako

Malo masno..brat mi je jednom rekao da kuvam ko naša baka..❓

Uh kako volim pileći paprikaš sa knedlicama......

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)