Moj profil
-tinea-
8.5.2014.

Pileći paprikaš sa širokim rezancima

14

..iz expres lonca..

..iz expres lonca..

-tinea-
8.5.2014.

Sastojci

PAPRIKAŠ: pile oko 2 kg
2 glavice luka
2 češnja češnjaka
ulje
1,5 dcl bijelog vina
1,5 dcl pasirane rajčice
1 žlica vegete
1 žlica kiselog vrhnja
2 žlice mekog brašna
2 žlice slatke mljevene paprike
ljute mljevene paprike po želji
1 lovorov list
papar po želji
1 žličica sušenih mljevenih vrganja
1 žličica domaćeg pekmeza od šljiva
prstohvat origana
list peršuna
nekoliko listića ružmarina
voda
REZANCI: 2 jaja
1 dcl tople vode
4 žlice ulja
prstohvat soli
meko brašno po potrebi

Priprema

1.

PAPRIKAŠ

Pile izreži na komade i poprži u tavi na ulju. Luk i češnjak prodinstaj i usitni štapnim mikserom. Luku dodaj ostale sastojke, promješaj, dodaj piletinu i stavi vodu(ovisno o željenoj gustoći), ja stavila oko 2,5 litre. I kuhaj oko 45 min u exspres loncu.

2.

REZANCI

Od navedenih sastojaka zamjesi glaatko tijesto. Ostavi 15-ak minuta da odstoji. Razvaljaj tanko na pobrašnjenoj podlozi i reži rezance širine oko 1 cm i 10 cm dužine. Kuhaj ih u posoljenoj vodi oko 10 min. Ocijedi i pomješaj s malo ulja. Posluži uz paprikaš.

  • Pileci paprikas(1)
  • Ekspres-lonac(1)
  • REZANCI(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)