Pileći ražnjici i palenta

Raznjci

Pilece meso narezati na kockice otprilike veličini jednog zalogaja te proprziti na vrućem ulju oko 5min sa svake strane..začinila sam mjesavinom za piletinu,solju,, biberom i cesnjakom u prahu.

U međuvremenu narezati papriku mix isto na kockice veličine zagolaja.

Piletinu izvaditi a na masnoću na kojoj smo je pekli prodinstati papriku tako dok ne omekne.

Papriku zaciniti solju.

Narezati luk.

Redati meso,paprika,luk, ako želite dodajte još i rajčicu i krastavac ali surovo isto kao i luk. Važno je da prvi i zadnji komad bude meso. Kada smo sve raznjice napravili na masnoću na kojoj smo sve pekli samo još malo isprziti  sa svake strane po minutu, obzirom da je luk sirov da poprimi onaj lijepi izgled grilla, kao i piletina i paprika.

Palenta

Skuhati palentu prema uputi sa vrećice, kada je gotova dodati 2 jusne zlice svjezeg sira i izliti na namascen pek papir i ostaviti da se ohladi.

Prije posluzivanja palentu izrezati na kocke te ubaciti u tavu na kojoj smo pružili raznjice sa svake strane kratko, samo da se zapece i dobije ukus raznjica i povrća.