Moj profil

Pileći ražnjići s ananasom

23
Pileći ražnjići s ananasom

Recept je iz knjige "Ricette Light", dakle nešto lagano i ukusno, iako u malo neobičnoj kombinaciji voća i mesa.
Salsa okusom podsjeća malo na kečap, slatkasto-kiselkasta.

Recept je iz knjige "Ricette Light", dakle nešto lagano i ukusno, iako u malo neobičnoj kombinaciji voća i mesa.
Salsa okusom podsjeća malo na kečap, slatkasto-kiselkasta.

Sastojci

Ražnjići
1 mali ananas
1 češanj češnjaka
Salsa od rajčice

Priprema

1.

Očistite ananas i narežite na komadiće (sakupite sok posebno).

2.

Pileće prse narežite na tanke odreske, pokrijte prozirnom folijom ili papirom za pečenje i malo ih stucite čekićem za meso. Izrežite na trakice od otprilike 2 cm. Nabodite ih na drvene štapiće za ražnjiće u obliku “valova” i na kraju svakog ražnjića nabodite komadić ananasa.

3.

Protisnuti češnjak pomiješajte s maslinovim uljem pa time premažite ražnjiće. Ostavite ih u hladnjaku pola sata.

4.

Pomiješajte sok od ananasa s umakom od soje, jabučnim octom i šećerom. Stavite kuhati. Čim provrije dodajte pasiranu rajčicu i ostavite kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta. Škrobno brašno otopite u malo vode i kuhajte koliko je potrebno da se salsa zgusne.

5.

Posolite i popaprite ražnjiće i pecite 4-5 minuta na dobro zagrijanoj gril tavi.

6.

Poslužite uz toplu ili hladnu salsu od rajčice serviranu u čaši ili manjoj zdjelici.

Posluživanje

Ako imate viška ananasa izgrilajte ga i dodajte uz meso. Možete učiniti isto i sa svježim rajčicama.

  • Roštilj(3)
  • Piletina(1)

11

Mislim da nije dobar onaj iz konzerve za gril, jer je mekši, pun vode, a često je i dodatno zaslađen. Ali opet, ja nisam probala, tako sam čula. U svakom slučaju, okus mu je drugačiji od onog svježeg.

Nego… da li bi se ovo moglo napraviti i sa ananasom iz konzerve? Jesi li probala?

Krasno, ja bez moje ne bih mogla živjeti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći ražnjići s umakom od kikirikija
coolinarika

Pileći ražnjići s umakom od kikirikija

Pileći ražnjići
palachinka

Pileći ražnjići