Vrijeme je ljeta i roštilja.. Evo jedan super ljetni ručak marinirana piletina i povrće.. Mozete ga peći i kuci u tavi, rerni..
Vrijeme je ljeta i roštilja.. Evo jedan super ljetni ručak marinirana piletina i povrće.. Mozete ga peći i kuci u tavi, rerni..
Sastojci
Priprema
Pileće meso isjeći na kocke srednje velicini 2-3 cm.
Peršun i bijeli luk nasjeckati, limunov sok iscjediti, sve izmješati dodati maslinovo ulje i druge začine..Dodati piletinu u to.
Povrće oprati, tikvice ne treba guliti.. Luk oguliti i isjeći na šnite deblje ..Papriku isto nasjeci na komade kao i piletinu, tikvice isto na okrugle ploške, ukoliko je veća tikvica prepoloviti na pola. Gljive isto ako su velike prepoloviti na pola klobuk..manje ostaviti ucjelo.. ja nisam imala dole one stapke.. njih i ne morate stavljati..
Povrće dodati piletini i sve ostaviti bar pola sata u frižider da se sastojci prožmu.
Štapići za ražniće drvene malo pokvasiti vodom i redati po želji papriku, meso, luk, gljive itd..
Gljive znaju pucati pa oprezno provuciti kroz gornji klobuk, ne kroz sredinu..
Peći na gril tavi ili obicnoj tavi.otprilike 7-8 min po strani.. vidjet cete kad poćne primati povrće boju..i meso.ražnjići se mogu peci i u rerni nekih 20-30 min.. na 180C. Ja sam pekla na gril tavi.. jer kad je vruće izbjegavam paljenje rerne..
Služiti po želji uz salatu..
Ovaj put sam pekla u obicnoj tavi na vrlo malo ulja i poklopljeno.bilo je povrce ekstra fino mekano i socno.
3