Moj profil

Pileći rižoto

60 minuta
17
Pileći rižoto

Evo laganini se ufuravam, ovo jelo nastalo je kao moja verzija sataraša kojeg osobno kao takvog ne volim, prvo je krenulo kao đuveđ i na kraju nasatao rižoto :-)

Evo laganini se ufuravam, ovo jelo nastalo je kao moja verzija sataraša kojeg osobno kao takvog ne volim, prvo je krenulo kao đuveđ i na kraju nasatao rižoto :-)

Sastojci

za
pola do cijela glavica crvenog luka - po želji
3 mrkve 1 naribana, dvije narezane na kockice
500-600 g pilećih prsa, može i vise ovisno koliko meseka želite unutra, po meni je ovo sasvim dovoljno :-)
200 g slanine ili šunke ( šunka je bolja)
2 lovorova lista
vegeta
slatka paprika
ljuta paprika
bijeli luk u granulama
200 -300 g patliđana, imajte na umu da se on skupi jako
curry po želji
paradajiz sos - ukoliko je sezona može i sviježi
riža po želji, otprilike bi rekla oko 300 g
sviježa srvena paprika 2-3 ovisno o veličini

Priprema

1.

Narezati od pola glavice luka ili jedan manji, naravno na sitno i pržiti, zatim u to dodati jednu manju naribanu mrkvu da da gustini. Naravno luk posolim i povegetim da pusti vodu . Na tavicu pored toga stavim piletinu koju obavezno nasolim vegetom i ispečem  kad je gotovo stavim sastrane i i kad se ohladi pred kraj narežem ju na komadiće i stavim u jelo. Naravno posebno stavim kuhati i rižu koju na samom kraju umješam u jelo

2.

kada se luk i mrkva isprže dodati sitno narezanu slaninu( po mogućnosti što mesnatiju) ili pećenicu ili šunkicu sušenu ( najbolja opcija je meni osobno s njom), toga otprilike šaka da bude i tako dinstati dok malo ne omekani

3.

zatim u to sve dodati sitno narezanu crvenu papriku ( ili bilo koje druge boje, ja osobno najviše volim crvenu) 2 paprike, ukoliko je babura i to neka veeeelika onda jedna , zatim u to dodati sitno na kockice narezane mrkve, otprilike 1-2 koliko ko voli

4.

kad se zdinsta to sve što je tvrđe, dodam sitno narezanog patliđana ( može i tikvice ali ja preferiram patliđan jer ga više volim :-) ) to se dinsta tako, dadam još malo vegete, crvene slatke i ljute paprike, malo curry možda 1/ 3 čajne žličice ili jedno do dva naginjanja ako ga imate u bočici, i malo šećera prstohvat

5.

kad se sve to doda dodam lovorov list podlijem sa paradajizom oko 6-7 deci i 1-2 deci vode, i pustim da kuha. Ukoliko je sezona paradajiza narežem sviježi i pustim da krčka

6.

narežem pečenu piletinu na kockice da se malo skuha u tome, na kraju probam ukoliko mi fali nešto od začina nadodam, na kraju obično ja nadaodam bijelog luka u granulama da poprimi okus, ja stavim puno jer ga jako volim. PAZITE NA TO DA VAM JELO NE BUDE TAMAN ZAČINJENO, NEGO MALO JAČE SLANO, JAČE LJUDE I SVEGA MALO VIŠE, JER IMAJTE NA UMU DA U TO JOŠ DOLAZI RIŽA I PILETINA  KOJA ĆE DIO OKUSA POKUPIT SEBI :-)

7.

kada se to završi, ubaci se kuhana riža u to dobro promješa i to je to. imajte na umu da ne smijete previše dode dosipati ni nakdadno dosipavati jer je kod ovoga specifično da će se razblažiti, i razvodniti saft što nikako ne želimo. to je to od mene, probajte , DOBAR TEK :-)

3

Fino, fino. Rižota su mi super 😁

hvala, nikako da ga skuham da stavim slikicu 🙂

jako fini rižoto, super sastojci

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavni pileći rižot
frezija74-

Jednostavni pileći rižot