Ponekad samo mali pomak baca potpuno novu svjetlost na neku tako poznatu stvar… Ako vam je dosadilo klasično paniranje i pohanje kao meni, unesite dašak orijenta u kuhinju… Oduševićete se! :)
Ponekad samo mali pomak baca potpuno novu svjetlost na neku tako poznatu stvar… Ako vam je dosadilo klasično paniranje i pohanje kao meni, unesite dašak orijenta u kuhinju… Oduševićete se! :)
Sastojci
Priprema
Piletinu izrezati na duge štapiće (veličine prsta), malo posoliti i popapriti, a zatim panirati: u brašno, jaja izmućena s mineralnom vodom, te obilato uvaljati u sezam. Pržiti u dosta ulja na umjerenoj temperaturi sa svih strana da porumeni. Stavljati na kuhinjski papir da upije višak ulja.
Jogurt pomiješati sa ostalim sastojcima i ostaviti barem pola sata u frižideru (taman dok se poha piletina).
Meso poslužiti vrelo uz ledeni umak
Umjesto piletine, može se na isti način pripremiti i teletina, svinjetina…
Posluživanje
Najbolje uz salatu od svježih krastavaca ili neku lisnatu salatu
67