Moj profil

Pileći svitci s blitvom i pršutom

122
Pileći svitci s blitvom i pršutom

Jedno jako, jako, jako fino jelo. Često je na našem stolu,a jučer sam ga radila za jedno  društvo i svi su ostali oduševljeni .

Jedno jako, jako, jako fino jelo. Često je na našem stolu,a jučer sam ga radila za jedno  društvo i svi su ostali oduševljeni .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400 g pilećih prsa (može i pureća)
2 žlice ulja
8 feta pršuta
8 velikih listova blitve
8 listova lazanja
Za umak
30 g maslaca
1 luk
1 žlica brašna
250 ml kokošje juhe (ili od kocke)
1 žlica senfa
peršin za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso operite i narežite na 8 djelova. Posolite i popaprite pa ih prepržite naglo na 2 žlice vrućeg ulja.

Blitvu očistite od zadebljalih krajeva pa ih blanširajte u vreloj posoljenoj vodi, list po list. Svaki list nakon blanširanja potopite u hladnu vodi i na kraju ocijedite.

Listove za lazanje (po 4 najbolje) kuhajte u posoljenoj vreloj vodi u koju ste dodali malo ulja nekoliko minuta (5-6) da omekšaju. Kad su kuhane nemojte ih isprati vodom nego ih poslažite po čistoj krpi.

2.

Slažite savitke: na lazanju stavite list blitve, preko nje fetu pršuta i na posljetku komad mesa. Sve zarolajte.

3.

Kalup za pečenje premažite maslacem u njega slažite savitke. Prelijte ih umakom i pecite u pećnici oko 30 minuta na 180°C .

4.

Za umak: Jako sitno nasjeckajte luk pa ga staklasto prepržite na otopljenom maslacu. Dodajte brašno neka se malo zažuti. Dolijte juhu i zakuhajte. Tijekom kuhanja umak stalno miješajte. Glatkoj smjesi (ako vam se čini da se previše vidi luk možete smjesu proći sa štapnim mikserom da se sve ujednači) dodajte vrhnje i ponovno zakuhajte. Na kraju umiješajte senf, zasolite i popaprite.

Posluživanje

Svitke poslužite uz kuhanu blitvu, umak i pospite sa malo peršina.

  • Lazanje(4)
  • Piletina(3)
  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Meso-san(1)
  • Piletina-blitva-prsut(1)
  • Piletina-svecana(1)
  • Isprobati(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Punjeno(1)

87

Hvala tebi ❤️ Super ideja i ovako bez lazanja .... najvažnije da ste se dobro najele 😉

Pravila sam bez lazanja i zapekla sa preljevom od jaja, jogurta i krušnih mrvica - da bude malo dijetalnije... mmmmm, jako fino. Moja šogy i ja se dobrano najele. Hvala za ideju!

Cestitam Tamara !!! ❤️  Odlican recept 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeno pile
Pavloska

Punjeno pile