Pileci taco paj

Prvo pripremimo tijesto. Pomjesamo brasno i sol i dodamo maslac u kockicama i umjesimo dobro. Mozete  mjesati rukama ili mikserom. Zadnje dodamo vodu i mjesamo dok se sve ne sjedini. Razvaljamo tijesto u posudi u kojoj cemo peci paj i pecemo tijesto na 175 stepeni 15 minuta u sredini rerne. Nakon 15 minuta izvadimo i ostavimo da ceka dok nam piletina bude gotova. 

Za fil sitno isjeckamo luk i piletinu (piletina moze biti i mljevena). Na malo ulja przimo luk, nakon sto smo malo preprzili luk dodamo piletinu i bijeli luk i przimo da se piletina bude prilicno gotova. Dodamo paradajz pire, soja sos, chili sos i zacine i dobro promjesamo da se sastojci sjedine. Dodamo 2 dl vode i pustimo da kuha dok voda ne ispari, izmedju 10-15 minuta.

Dok nam se piletina kuha mi ostranimo sjemenke paradajzu i isjeckamo ga na stine kockice. 

Napravimo i preljav od sira, pomjesamo ribani sir, majonezu i mileram. 

Nakon sto je voda isparila iz piletine rasporedimo piletinu preko tijesta za paj. Preko piletine stavimo kockice od paradajza i preko toga preljav od sira. Paj pecemo na 200 stepeni 20 minuta. 

Nakon sto je pecena preporucujem da malo stane prije nego sto je rezete i servirate.

Ja je serviram uz salatu i quacamole.

Bon appetit!