Pileći tingulet mi je bilo jedno od IT jela u djetinjstvu, moja baba ga je znala praviti predivno s noklicama, ili tjesteninom... Pojma nemam jel ima koji recept ovakav, no u osnovi je ovo klasični pileći tingul, to jest paprikaš, samo napravila sam ga danas, na inzistiranje djece- s mrkvicom i graškom.
Pileći tingulet mi je bilo jedno od IT jela u djetinjstvu, moja baba ga je znala praviti predivno s noklicama, ili tjesteninom... Pojma nemam jel ima koji recept ovakav, no u osnovi je ovo klasični pileći tingul, to jest paprikaš, samo napravila sam ga danas, na inzistiranje djece- s mrkvicom i graškom.
Sastojci
Priprema
Komade piletine (ja sam koristila karabatke) posolite ili pospite vegetom, te pobrašnite.
U plitkoj posudi za pohanje i kuhanje zagrijte ulje, na njemu rumeno ispecite meso sa svih strana, pa ga izvadite.
Sad na toj masnoći zažutite luk, dodajte mrkvu i grašak, te kratko pirjajte.
Kad se povrće malo popržilo, dodajte brašno i slatku papriku, začinite solju i paprom, dodajte konšervu, vino i vode, koliko vam treba za ne pregust umak.
Kad umak malo prokuha, probajte da li okus odgovara, ako je potrebno dodajte još začina.
U umak dodajte piletinu i krčkajte na laganoj vatri oko pola sata, do 40 minuta.
Kad je jelo gotovo, dodajte mu češnjak, umiješajte i odmah poklopite.
Posluživanje
Poslužite uz noklice, tjesteninu ili pire-krumpir.
3