...gledajući kulinarsku emisiju "Vrhunska domaća kuhinja Gordona Ramsayja" ovaj recept me je privukao zato što obožavam osnovne namirnice korištene u receptu,ovo ljeto u nedostatku vremena i pokušavajući pripraviti brzinski ručak, oduševila sam se ovim jednostavnim salatnim obrokom.
...gledajući kulinarsku emisiju "Vrhunska domaća kuhinja Gordona Ramsayja" ovaj recept me je privukao zato što obožavam osnovne namirnice korištene u receptu,ovo ljeto u nedostatku vremena i pokušavajući pripraviti brzinski ručak, oduševila sam se ovim jednostavnim salatnim obrokom.
Sastojci
Priprema
ako nemate odkoštene zabatke,prvo izvaditi kosti, posoliti,popapriti i poškropiti sa maslinovim uljem,peći na grilu ili gril tavi prvo na strani sa kožom, kad se kožica lijepo zahrska, okrenuti i peći na drugoj strani
dok se meso peče,napraviti preljev za salatni obrok,senf,maslinovo ulje, sol,papar i sok od limuna dobro izmješati
izrezati papriku na trakice,slanutak isprati i procijediti,kapare prepoloviti
sve staviti u jednu široku zdjelu dodati listove bosiljaka natrgane na veće komadiće, izrezano meso na trakice, politi preljevom i promješati
Posluživanje
...uz salatni obrok poslužiti bruskete ili pečene ostatke kruha od dana ranije i sve zaliti dobrim vinom...bijelim ili crnim po volji vam ;)
23