Moj profil

Pileći želuci u umaku od povrća

58
Pileći želuci u umaku od povrća

probajte i ovako:)

probajte i ovako:)

Sastojci

za
500 g pilećih želudaca
1 veća glavica luka
1 veća mrkva
1 svježa paprika
1 žlica ajvara
1 dc soka od rajčice (paradajz)
sol, biber i sjeckanog peršuna
1 žličica mljevene paprike

Priprema

1.

Želuce oprati i narezati na rezance. Luk sitno iskosati i staviti da se prži do zlatno žute boje.

2.

U međuvremenu pola mrkve naribati na sitnu ribež a pola isjeći na kockice. Celer naribati na sitno. Papriku isjeći na kockice.

3.

Preprženom luku dodati mlj. papriku i želuce posoliti promješati i kratko popržiti, zatim dodati ribanu mrkvu, celer i mrkvu na kockice. Podliti s malo vode tek toliko da prekrije. Ostviti poklopljeno da se dinsta dok želuci nisu omekšali. povremeno pomješati i ako treba dodavati malo vode.

4.

Od mrkve, celera i luka stvorit će se fini umak, kad su želuci omekšali dodati sjeckanu papriku, ajvar i sok od rajčice. Kuhajte još malo, neka paprika omekša. Vode sipati koliko gust umak želite. Dosolite ako treba, pobiberite dodajte sjeckani peršunov list.

Posluživanje

Ja sam ga ovaj put poslužila s tjesteninom. Ali može i uz rižu, žgance, pire krumpir ili već kako volite.
Neizostavna zelena salata prelivena dressingom by BABILU

BABILU je servirala ovako
by cvjetic8
by jussy
by TinaValentina
kod cvijeti8 opet na stolu
Jasminkazg kombinirala s rižom

  • Iznutrice(2)
  • Fino-za-rucak(1)
  • Probati(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Pileci-zeluceki(1)
  • Pileci-zeluci(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Pileci-zeluci-u-umaku(1)

43

hvala, hvala 🙂 veseli me da vam je fino :)!❤️

Antune, i ja bi se 😋da sam smazala tanjur tog finog umaka 🙂 hvala ti !

Fino, fino, obožavam pileće želuce ! 😋

👏

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Teksaški lonac
drvi

Teksaški lonac