Prefina piletina .Recept je iz Lise.Samo mi nemojte zamirit sto sam opet vezivala ajme kad nemogu sebi pomoc.
Prefina piletina .Recept je iz Lise.Samo mi nemojte zamirit sto sam opet vezivala ajme kad nemogu sebi pomoc.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 200C.
Operite i osusite koku.
Posolite je iznutra i izvana .
U muzar stavite klincice,piiment,cimet,kakaomazuran,kadulju,koricu limuna,papar.Sve lagano potucite da se spoji pa s tom smjesom natrljajte koku.
Maslac lagano premzite po prsima.Stavite po koki listove lovora i kriske pancete pa sve zavezite kuhinjskim koncem da stoji na koki.
Narezite luk pa stavite na dno pekaca ,stavite koku,prekrijte poklopcem pa pecite 50 min.poklopljeno ,nakon 20 min. podlijte s bijelim vinom.
Deset minuta prije kraja pecenja otvorite pokopac pa pustite da koka dobije finu boju.
Izvadite koku iz pekaca .
Prelijte tekucinu iz pekaca stavite na stednjak dodajte jos 100ml.vode u koji ste rastopili brasno I 200ml temeljca ,po potrebi dodatno posolite i poparite pa ostavite da se kuha oko 20 min.
Kokicu narezite te servirajte s kuhanom tjesteninom ili rizom.
Kako je tebi ispao recept?
11