Moj profil

Piletina ala florentine

9
Piletina ala florentine

Ovo je recept koji sam posudila od M.Stewart,isprobala ga i oduševila se.Jako je jednostavan a bogat slatko slanom aromom pa odlučih da ga podijelim sa vama.

Ovo je recept koji sam posudila od M.Stewart,isprobala ga i oduševila se.Jako je jednostavan a bogat slatko slanom aromom pa odlučih da ga podijelim sa vama.

Sastojci

1 kg pile
2 velike žlice ulja
6 malih glavica luka crvenog ili srebrenca
1 mala žlica smeđeg šećera
prstohvat kumina
3 češnja zgnječenog češnjaka
1 mala žlica maslaca

Priprema

1.

Pile izrežite na komade ,začinite i zapecite na obje strane da porumeni.Višak masnoće izlijte iz tave na stranu, piletinu također ostavite na stranu na toplom ostavite samo oko dvije žlice masnoće, ubacite cijele očišćene glavice luka, i pospite šećerom stalno miješajući kako bi se šećer karmelizirao a luk porumenio.POdlijte sa narančinim i limunovim sokom, dodajte češnjak, kumin, narančinu koricu i vratite piletinu.Poklopite i kuhajte dok meso i luk ne omekšaju a tekućina ispari do pola.Piletinu izvadite na tanjur za posluživanje i u umak dodajte maslac, neka se otopi i prelijte preko piletine.

Posluživanje

Poslužite sa kuhanom rižom i salatom.Ukoliko ne volite luk,nakon što se jelo zgotovilo umak procijedite i tek onda prelijte preko piletine.

  • Piletina(3)

2

Jako mi se dopada.

fino, fino…. obozavam piletinu i slatko, slane kombinacije…. ovo ce se sigurno praviti hvala za receptic.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)