Moj profil

Piletina alla storia

80 minuta
17
Piletina alla storia

Repriza najludje veceri, dolazi Mihailo iz nebuha, treba spremiti i nesto sveze, ipak sam preuzela ulogu ultimativne snajke... Ljubopitljiva komsinica mi je vec utrapila dva paketa sampinjona i time mi okacila kamen oko vrata jer su svi bili toliko siti da nisam znala sta sa njima, al eto povoda za provoda pored Smederevca po petnaesti put za dva dana :)

Repriza najludje veceri, dolazi Mihailo iz nebuha, treba spremiti i nesto sveze, ipak sam preuzela ulogu ultimativne snajke... Ljubopitljiva komsinica mi je vec utrapila dva paketa sampinjona i time mi okacila kamen oko vrata jer su svi bili toliko siti da nisam znala sta sa njima, al eto povoda za provoda pored Smederevca po petnaesti put za dva dana :)

Sastojci

za
400 gr stisnjene sunke
500 gr sampinjona
5 vecih cenova belog luka
2 kasicice senfa
muskatni orascic
so, vegeta, ulje/mast po ukusu

Priprema

1.

Pilece belo meso, narezati na snicle i istanjiti cekicem za meso, posoliti, i narendati muskatnog orascica i ostaviti ga malo da odmori

2.

Zagrejati ulje/mast i  dodasti sitno seckan beli luk a zatim i iseckane sampinjone, dinstati petnaestak minuta na umerenoj vatri, odliti vodu koju su sampinjoni otpustili, zatim dodati senf, vegetu po ukusu i pavlaku te kuvati jos desetak minuta

3.

Pilece snicle rolovati sa stisnjenom sunkom i slagati u vatrostalnu ciniju, zatim preliti filom te peci na 250 stepeni u rerni pokriveno 15/20 minuta zatim otkriti i pustiti da se zapece.

Posluživanje

A sta bih ga znala, fino ide uz belo vino, a i posle ovog praznicnog prezderavanja ne pada mi na pamet kako bi to moglo da se posluzi sem na tanjiru :)

  • Piletina-punjena(1)
  • Sampinjoni-umak(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PUNJENO PILE IZ PECNICE - pecena kokica na spanjolski nacin
Elune

PUNJENO PILE IZ PECNICE - pecena kokica na spanjolski nacin

Recepti koji koriste slične sastojke

Rolat od piletine sa sargarepom
stancha

Rolat od piletine sa sargarepom