Moj profil

Piletina Fellini ( Priko piletine do oltara)

109
Piletina Fellini ( Priko piletine do oltara)

ne kradem po supermarketima ali prilično bezobzirno mažnjavam po restoranima. Recepte, naravno! Evo jednog takvog nazvanog po istoimenoj zalogajnici. Usudim ga nazvati svojim jer ja samo mislim da je ono što sam tamo pojela pripremljeno na ovaj način. Ovo je bilo i prvo jelo koje sam spremila svom mužu ( tadašnjem dečku), a kako znamo da ljubav ide preko želuca…..

ne kradem po supermarketima ali prilično bezobzirno mažnjavam po restoranima. Recepte, naravno! Evo jednog takvog nazvanog po istoimenoj zalogajnici. Usudim ga nazvati svojim jer ja samo mislim da je ono što sam tamo pojela pripremljeno na ovaj način. Ovo je bilo i prvo jelo koje sam spremila svom mužu ( tadašnjem dečku), a kako znamo da ljubav ide preko želuca…..

Sastojci

za
4 pileća filea
crvrni i bijeli luk
1 konzerva pelata
suhe začinske trave

Priprema

1.

Propirjajte crveni luk i peršin, dodajte pelate iz konzerve i vino pa pustite da se krčka na laganoj vatri jedno pola sata. 

2.

U drugoj tavi, na masl. ulju popržite  pileće filee.

3.

Filete prebaciti u vatrostalnu posudu i svaki pokrijte šnitom mozzarele. Zatim dodajte umak od pelata ,sitno narezani češnjak i mješavinu suhih začinskih trava ( dalmatinsku ili provansalsku). Posolite i zapecite na 180-200 celzijusa.

4.

prije serviranja začinite svježe mljevenim paprom.

Posluživanje

ovo jelo možete poslužiti uz rižu ili tjesteninu, ali i samo uz veliku zdjelu neke fine sezonske salate. 

  • Piletina(14)
  • Ručak(2)
  • Piletina - puretina(1)
  • Topla predjela /lagane večere/(1)
  • Sosovi(1)
  • Specijal(1)
  • Easy chiketina(1)
  • Piletina s mozzarelom(1)
  • Picek za rucak(1)

26

danas sam kuhala ovo jelo, nisam imala mozzarelle pa sam stavila tilzit preko svega i zapekla, odlično je ispalo :)) poslužila sam s rižom i moji su oblizali i posude 🙂 jako sam zadovoljna!

Imala sam pureća prsa, koja su malo veća, pa sam imala 'mjesta' pošpikati ih malo i pršutom prije pečenja. Kad su bila gotova posula sam ih s malo parmezana i vrlo kratko gratinirala. Oko puretine sam stavila tkvicu narezanu na kolutiće, da mi se i ona skuha u tom finom šugu.

Prefino! Hvala murtela!

Draga Murtela, veceras sam isprobala tvoj recept i odusevila se, ne samo ja nego i moji ukucani. Ovo je zaista izvrsno jelo. Puno ti hvala za recept i nadam se da ce biti vise ovako dobrih recepata.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Patka ili piletina u umaku od narance
Elune

Patka ili piletina u umaku od narance