Piletina i grašak u činijicama

Od sastojaka za testo umesite homogeno i elastično testo, uvijte ga u streč foliju i ostavite ga u frižideru da se odmara 30 minuta.

Skuvajte grašak u ključaloj slanoj vodi. Procedite i ostavite sa strane.

Iseckajte sitno luk, pa na mešavini putera i ulja izdinstajte. Dodajte piletinu iseckanu na kockice, pospite sa malo brašna, pa dinstajte zajedno 2 minuta. Dodajte šunku, dobro promešajte i dinstajte malo. Izmrvite kocku za supu, dodajte piletini i sipjate  i čašu vode. Poklopite i kuvajte 15 minuta. Dodajte kuvani grašak i posolite.

Podelite smesu u 4 manje keramičke porcije, koje mogu u rernu.

Testo izvadite iz frižidera i na brašnom posutoj radnoj površini razvucite ga u pravougaonik. Isecite krugove veličine keramičkih porcija. Poklopite testom porcije sa smesom od piletine i graška.

Premažite viljuškom umućenim jajetom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 25 minuta.