Moj profil

Piletina i pečurke u kremastom umaku sa limunom

65 minuta
21
Piletina i pečurke u kremastom umaku sa limunom

.

.

Sastojci

za
2 bataka sa karabatakom
120 g šampinjona
3 čena belog luka
1/4 kašičice sušenog ruzmarina
1 kokošija kocka
1/2 šolje vode
2 dl pavlake za kuvanje
1 kašika senfa
maslinovo ulje
morska so
sveže mleveni biber
1 kašika limunovog soka

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 200 °C.  

Meso oprati, posušiti papirnim ubrusima, (ako je potrebno odvojiti batak od karabatka) i posuti solju i biberom.

Pečurke obrisati i iseći na listiće.

Beli luk sitno naseckati ili protisnuti.

Sušeni ruzmarin (u nedostatku svežeg), usitniti u avanu i prosejati kroz cediljku za čaj.

U činijici sjediniti u vodi razmućenu kokošiju kocku, senf, limunov sok i pavlaku za kuvanje.

Na umereno zagrejanom maslinovom ulju pržiti piletinu sa svih strana po 4-5 minuta.

Preručiti proprženo meso, a u tiganj dodati beli luk, ruzmarin i pečurke.

Kada pečurke svenu, vratiti piletinu, sipati umućeni preliv i peći u zagrejanoj rerni oko 35 – 40 minuta.

Poslužiti uz pire od krompira i zelenu salatu.

  • Pileći bataci(1)
  • Pečurke(1)
  • Senf(1)
  • Ruzmarin(1)
  • Gotveni jadenja pilesko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina i gljive u lisnatom tijestu
betinna

Piletina i gljive u lisnatom tijestu