Moj profil

Piletina i povrće u woku...brzi ručak!

20 minuta
96
Piletina i povrće u woku...brzi ručak!

Danas sam se malo skitala, a kad sam se vratila trebalo je napraviti ručak ODMAH. Gladni čekaju, a je tek stigla. Od kuhanog imam samo juhu nezakuhanu. U frižideru 4 pileće filea u marinadi od maslinovog ulja i azijskog začina za wok i brdo povrća. Dok grijem juhu da ubacim domaće suhe rezance, smišljam...peči piletinu na naglo, a prilog?...pohati, a prilog? .... i smislila! 2 u 1! Glavno jelo i prilog...neki uzeli i salatu... ciklu iz staklenke spremljene za zimu. Dečki se napucali i kažu da ne samo da je brzo, nego i ukusno. Pa prosudite i vi! Još sam imala vremena i za slikanje??!!!

Danas sam se malo skitala, a kad sam se vratila trebalo je napraviti ručak ODMAH. Gladni čekaju, a je tek stigla. Od kuhanog imam samo juhu nezakuhanu. U frižideru 4 pileće filea u marinadi od maslinovog ulja i azijskog začina za wok i brdo povrća. Dok grijem juhu da ubacim domaće suhe rezance, smišljam...peči piletinu na naglo, a prilog?...pohati, a prilog? .... i smislila! 2 u 1! Glavno jelo i prilog...neki uzeli i salatu... ciklu iz staklenke spremljene za zimu. Dečki se napucali i kažu da ne samo da je brzo, nego i ukusno. Pa prosudite i vi! Još sam imala vremena i za slikanje??!!!

Sastojci

za
4 filea piletine
1 veliki luk srebrenac
1/4 celera
po 1 kom crvene i žute paprike
1 manji patliđan
1 klip kukuruz
peršun, vlasac, sol i začini

Priprema

1.

Dok sam zagrijavala wok i mješavinu ulja i maslaca u njemu, izrezala sam pileći file na trakice. Ubacila u vruć wok. Smanjila vatru, i pekla najviše 5 minuta uz povremeno miješanje. Izvadila meso van i pokrila ga.

Na krupne rezance narezala veliku glavicu luka srebrenca, koromač, mrkvu, crvenu i žutu papriku, jedan mali patliđan.

Meni ide rezanje jako brzo, jer to radim svakodnevno i imam puno iskustva, mlađima će trebati nešto više vremena, ali mogu zato izostaviti neko povrće ili u nuždi staviti vrečicu smrznute mješavine.

2.

Narezano povrće začinila i ubacila u wok na masnoću koja je ostala od pečenja piletine i pekla sljedečih pet minuta uz neprestalno mješanje.

Malo sam podlila juhom i ubacila rezance za wok.

Na kraju sam dodala mladi kukuruz, koji smo kuhali dan prije i ostalo nam ga je na klipu. Vratila piletinu, dobro promiješala i ostavila u vrućem woku dok se jela juha.

Servirala u tanjure.....i jela sa užitkom....em zbog brzog zadovoljavanja gladi mojih ukućana, em zbog okusa!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)