Piletina i teletina marinirana na Dukan način

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Totalno cool članak

Priprema

Piletina
1.

Pomešajte začine za marinadu. Piletinu izrežite na sitnije komade i posložite u posudu tako da su komadi prekriveni.Ostavite u frižider nekoliko sati ili najbolje preko noći kako sam i ja uradila.
2.

Mariniranu piletinu narežite na kockice i stavite na ražnjiće. Pecite 10-15minuta na 200C u gornjoj polici rerne i gril opciji, dok se meso ne zarumeni i omekša. Posolite i pobiberite gotove ražnjiće
3.

Marinadu koja je preostala zagrejte, dodajte kašiku skrobnog brašna i još malo malomasnog mleka ako je potrebno. Dobićete ukusan žuti sos odličnog ukusa. Ovo nema u Dukanovoj knjižici, to je moj dodatak...
Teletina
1.

Teletinu naseckati na kockice 1x1cm.

Pomešati ih sa sojinim umakom, đumbirom i crnim biberom pa ih ostavite da se mariniraju barem 30 minuta.
2.

Na tiganju zažuteti zdrobljen beli luk koji je prethodno namazan uljem i obrisan hartijom. Čim beli luk promeni boju i krene da miriše dodati meso i pržiti ga 10-15minuta, mešajući. Ne sme da se prepeče, u sredini mora ostati pomalo ružičasto. Pre posluživanja posuti peršunom.