Moj profil

Piletina iz lonca

51
Piletina iz lonca

Ovo jednostavno a slasno jelo moći će pripremiti svatko a zasigurno će uživati svi oni koju su pozvani na gozbu. Piletina se priprema na bezbroj naćina i odgovara u svakoj kombinaciji namirnica, ova jednostavna kombinacija krumpira, šampinjona i piletine pirjane-kuhane zajedno u vinu svojim miriso i okusom postati će, kao i meni, omiljenim jelom.

Ovo jednostavno a slasno jelo moći će pripremiti svatko a zasigurno će uživati svi oni koju su pozvani na gozbu. Piletina se priprema na bezbroj naćina i odgovara u svakoj kombinaciji namirnica, ova jednostavna kombinacija krumpira, šampinjona i piletine pirjane-kuhane zajedno u vinu svojim miriso i okusom postati će, kao i meni, omiljenim jelom.

Sastojci

za
700 gr piletina (ja sam koristio pola pileka)
tri jušne žlice oštrog brašna
dvije jušne žlice maslinovog ulja
250 gr krumpira (mladi krumpir odlično odgovara u ovome jelu)
150 gr mrkve narezane na kockice
100 gr graška
100 gr mahuna (svejedno zelenih ili žutih)
50 gr konzervirane kukuruze šećerac
2 dcl bijelog vina (koristio sam rizling)
3 čena češnjaka
prema ukusu soli
prema ukusu bibera
dvije čajne žlice usitnjenog lista peršina
jedna jušna žlica vegete
oko 0,5 lit vode

Priprema

1.

Posudu u kojoj radite neka bude dublji i širi lonac jer sve korake možete raditi u istoj posudi.

Piletinu izrežete na veće komade, po brašnite i stavite na vruče maslinovo ulje. Pripazite kako ulje ne bi pregorilo. Kada piletina poprimi rumenu koricu s obje strane izvadite iz ulja i odložite za kasnije.

2.

Na istoj masnoći na kojoj smo zarumenili piletinu stavimo sitno izrezani luk i pirjamo dok ne poprimi zlatnu boju.

Na ispirjani luk dodamo šampinjone i ostalo povrće te krumpir izrezani na veće kocke.

Sve zajedno izmiješamo, dodamo piletinu i zalijemo vinom.

Pustimo da vino provrije te dodamo vode ali samo da pokrije sve namirnice.

Pustimo da sve zajedno provrije, dodamo vegetu i sol te nastavimo lagano kuhati 30 minuta odnosno dok piletina i krumpir ne omekane.

3.

Na kraju našeg pileka začinimo sa sitno nasjeckanim peršinovim listom i biberom.

4.

U slast!

Posluživanje

Gotovo jelo poslužite u dubokim tanjurima.

  • Piletina(4)
  • Pirjana jela(1)
  • Lonac(1)
  • Složenac(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Pirjanje(1)
  • Ručak(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Pile(1)

1

fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina u Finom Sosu
Meddina

Piletina u Finom Sosu

Recepti koji koriste slične sastojke

Psenica sa zelenim povrcem
ratatouille

Psenica sa zelenim povrcem