Moj profil

Piletina iz pećnice s povrćem

17
Piletina iz pećnice s povrćem

Jednostavno i ukusno jelo.Ideja je iz knjižice "Sočna piletina".

Jednostavno i ukusno jelo.Ideja je iz knjižice "Sočna piletina".

Sastojci

1 kg piletine(razni komadi ili samo npr. batkovi ili krilca)
POVRĆE:
1 glavica crvenog luka
2-3 češnja bijelog luka
komadić celera
komadić kelerabe
1 cvijet cvjetače
1 cvijet brokule
ulje,sol,vegeta,biber,po želji list peršina

Priprema

1.

Piletinu posoliti i povegetiti,ostaviti sa strane da odstoji.

2.

Crveni luk sitno nasjeckati i pržiti na ugrijanom ulju.Dodati nasjeckani bijeli luk.Uz povremeno miješanje pržiti.
Dok se luk prži nasjeckati sve ostalo povrće na sitne kockice,cvjetaču i brokulu iskidati na sitne cvjetiće.Rajčicu oguliti i narezati na sitne kockice.

3.

Piletinu poslagati u lim i staviti u ugrijanu pećnicu da se peće oko 30 minuta.

4.

Na isprženi luk dodavati redom povrće:mrkvu,papriku,celer,kelerabu.Sve to zajedno pržiti,ako je potrebno podliti sa malo vode da ne zagori.
Dodati rajčicu,cvjetaču i brokulu i još kratko propržiti. 

5.

Izvaditi piletinu i staviti proprženo povrće.Vratiti piletinu(poslagati preko povrća) i sve zajedno pokriti alu folijom ili poklopiti poklopcem(ako je vatrostalna posuda).Peći još pola sata na 180*.

6.

U lonac uliti vodu,posoliti,usipati pola žlice vegete i 1 pileću kocku za juhu.
Kada zavri usipati rižu i kuhati 10-12 minuta. 

7.

Rižu procijediti i pažljivo umiješati u piletinu i povrće.Po želji dodati sitno nasjeckani list peršina.Pokriti alu folijom i nastaviti peći još oko 10-15 minuta.

Posluživanje

Servirati sa sezonskom salatom.
Koje će se povrće koristiti ovisi o sezoni i o tome što se trenutno nađe u frižideru ili vrtu.Može i ne mora sve koje sam ja koristila.Dovoljno je samo luk,mrkva i rajčica.ali što više povrća to je jelo bolje.

  • Piletina(1)

4

Hvala vam drage moje!Meni je riža u ovoj priči najbolja,dovoljna mi je samo ona.

Moze 😋

mmmhhh finoo😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikvice i piletina iz rerne
blues40

Tikvice i piletina iz rerne