Ovaj recept pokušavam da isprobam pitaj Boga od kada, nikad da stignem, uvek nešto drugo je na red, danas je došao na red.
Ovaj recept pokušavam da isprobam pitaj Boga od kada, nikad da stignem, uvek nešto drugo je na red, danas je došao na red.
Sastojci
Priprema
Puter ostaviti u posudicu da omekša, dodati sitno seckani peršun i oregano, pasirani beli luk,pobiberiti i posoliti po ukusu i sve dobro sjediniti.
Pileće grudi staviti u kesu i istući da vam bude tanko i podjednake debljine i svaki komad sa unutrašnje strane premazati sa malo dižon senfa, ako imate vegetu papar mix povegetiti sa obe strane, ako nemate možete staviti običnu vegetu sa malo bibera.
Na svaki komad piletine staviti po kašiku putera sa začinima i uviti sa svih strana. Pričvrstiti čačkalicama da vam fil ne iscuri.
Prvo zamočiti u umućena jaja pa u prezle, koje ste pomešali sa rendanim parmezanom.Staviti sva 4 komada na tanjir i ostaviti u frižider oko pola sata da odstoji. Kada ih izvadite ponovo ih umočiti u jaja i na kraju ponovo u prezle.
U originalnom receptu kaže da se piletina prži, ja sam moju samo malo propržila i onda je stavila u rernu i pekla oko 30 minuta
Poslužiti sa pečenim krompirićima i povrćem kuvanim na pari. Ja sam moju piletinu poslužila sa složencem od tikvica i plavog patlidžana
Prijatno!!!
Posluživanje
Recept iz knjige "Perfect Chiken"
16