Moj profil

Piletina, limun, beli luk...

26
Piletina, limun, beli luk...

...i belo vino.

...i belo vino.

Sastojci

3 pileća bataka sa karabatacima
2 kašičice morske soli
2 kašičice belog luka u prahu
1 kašičica ljute tucane paprike
1/4 kašičice sveže naribanog muskatnog oraha
1/2 kašičice sveže mlevenog bibera
i još
5 čenova grubo isečenog belog luka
4 dl pilećeg temeljca ili kocka za supu

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 180°C.

Pomešati morsku so, ljutu tucanu papriku, biber, muskatni orah, beli luk u prahu i dobijenu mešavinu utrljati u tranžiranu piletinu.

Začinjeno meso ostaviti na sobnoj temperaturi oko 15 minuta.

2.

Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti meso da porumeni sa svih strana i izvaditi ga na tanjir.

Smanjiti temperaturu doliti vino da kratko prokuva, zatim uliti i temeljac. Kada provri, dodati limunov sok i beli luk, vratiti meso, posuti peršunom, pokriti i peći u zagrejanoj rerni oko 45 minuta.

Posluživanje

Pre posluživanja posuti sa još iseckanog peršuna.

  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Piletina(1)

2

👍

Svi moji favoriti na jednom mjestu 🙂 Osim persina 😁 Divan recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s limunom i ružmarinom u umaku od bijelog vina
Pomoravka

Piletina s limunom i ružmarinom u umaku od bijelog vina