Moj profil

Piletina Marengo

30 minuta
73
Piletina Marengo

Ovo jelo je dobilo naziv po mjestu Marengo u Italiji gdje je Napoleon izborio jednu veliku bitku. U cast pobjede spremili su piletinu na ovaj nacin, tako da se svrstava u svecana jela.

Ovo jelo je dobilo naziv po mjestu Marengo u Italiji gdje je Napoleon izborio jednu veliku bitku. U cast pobjede spremili su piletinu na ovaj nacin, tako da se svrstava u svecana jela.

Sastojci

za
500 g fileta bijelog pileceg mesa
200 g sampinjona
1 konzerva paradajza (malih cijelih ili u komadicima)
2 dl bijelog vina
2 cesnja cesnjaka
malo soli, bibera i mljevene paprike
1 kasika vegete
1 kasika svjezeg sjeckanog origana ( moze i suhi)

Priprema

1.

Narezi pilece filete u manje komade
Ocisti sampinjone i narezi na manje komade
Ocisti luk i nasjeckaj sitno
Zagrij malo ulja u dubljoj zdjeli, stavi luk i proprzi malo
Dodaj sampinjone, zatim piletinu
Proprzi malo i pospi brasnom, smanji temperuturu i przi uz mijesanje nekoliko minuta
Dolij vino, konzervu paradajza i zacini svim zacinima
Pusti neka se kuha lagano 20-ak minuta
Dodaj potisnuti cesnjak
Na kraju pospi origanom

2.

Serviraj uz kuhanu rizu ili tjesteninu i zelenu salatu.

Posluživanje

Savjet vise: ovo se isto moze praviti od ostataka kuhane ili pecene piletine. Sve sastojke, osim piletine, proprzi i prokuhaj i na kraju dodaj komade piletine. Zatim kuhaj lagano 10-ak minuta

  • Piletina(7)
  • Ručak(4)
  • Meso-piletina(1)
  • Svečani ručak(1)
  • Wanna-try(1)
  • Piletina i puretina(1)

9

Piletina i sampinjoni. Tu nema promasaja. Super je.

Danas isprobala i odusevila se ukusom. Toplo preporucujem svima! Hvala Rijeka.

piletinu u kombinaciji sa šampinjonima obožavam…ovo ćemo sigurno isprobati :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)
tajana76

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom
dperman

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom