Moj profil

Piletina Milanese sa špagetima

30 minuta
12
Piletina Milanese sa špagetima

Sa tjesteninom nikada ne možete pogriješiti, ja ju volim na sve načine i mogla bih živjeti samo na njoj. Znate, ima onih ljudi koji su ovisni o čokoladama i raznim delikatesama, no ja sam ovisna o talijanskim jelima. Nazvala bih ovo jelo, večerom za dvoje, no nećemo izostaviti mališane.. njima je ovo jelo kao da su u najljepšim snovima.

Recept je talijanski i sastavio ga je Jamie Oliver

Sa tjesteninom nikada ne možete pogriješiti, ja ju volim na sve načine i mogla bih živjeti samo na njoj. Znate, ima onih ljudi koji su ovisni o čokoladama i raznim delikatesama, no ja sam ovisna o talijanskim jelima. Nazvala bih ovo jelo, večerom za dvoje, no nećemo izostaviti mališane.. njima je ovo jelo kao da su u najljepšim snovima.

Recept je talijanski i sastavio ga je Jamie Oliver

Sastojci

za
2 režnja Češnjaka
Svježi bosiljak
Maslinovo ulje
1X400 g Konzerva rajčice
2x 150 g Pileća prsa
2 Velika Jaja
100 g Krušne mrvice
30 g Parmezan
150 g Sušene Špagete

Priprema

1.

Ogulite i sitno narežite češnjak. Uzmite listove bosiljka, ili sušeni bosiljak ako nemate svježi, sitno nasjeckajte stabljike bosiljka.

2.

Zagrijte kapljice maslinovog ulja u srednji lonac za pirjanje, na srednjoj temperaturi. Dodajte češnjak i bosiljak i kuhajte 2 minute, ili dok ne poprimi zlatnu boju.

3.

Nagnite sos, odnosno konzerve rajčice u posudu i protisnite ih sa žlicom. Napunite praznu konzervu rajčice s vodom i dodajte malo vode. Začinite i pirjajte 30 minuta, ili dok umak ne bude gust i “ljepljiv”.

4.

Stavite pileća prsa na radnu podlogu, pokrije ih sa prozirnom folijom i istucite ih sa kuhinjskim čekićem, debljina neka bude cca 5 mm.

5.

Stavite brašno u jednu posudu, a zatim razbite i istucite jaja u drugoj posudi. Dodajte krušne mrvice u treću posudu i u njih dodajte parmezan.

Prvo stavite piletinu u brašno, zatim u jaja i konačno u “sirne” mrvice.

6.

Ugrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj temperaturi i kuhajte piletinu za 3 do 4 minute sa svake strane, ili dok ne poprimi zlatnu boju.

7.

Zatim kuhajte špagete prema uputama sa pakiranja, ocijedite ih i dodajte u umak od rajčice, prelijte s malo vode od kuhanja, ako je potrebno.

8.

Poslužite tjesteninu uz hrskavu piletinu, preostali parmezan i listiće bosiljka razbacajte po jelu.

9.

Također u jelo možete staviti peršinov list ili čak i rikolu. Ja volim rikolu kombinirati sa jelima koja imaju rajčicu u sebi, pa sam na ovo gotovo jelo ubacila svježu rikolu. 

Posluživanje

Poslužite u dobrom društvu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)